Özcan Özgür

Evet bi balık lokantamız eksikti...

Kent Lokantamız, “Halk Ekmek” fabrikamız, her şeyimiz tamam...!

Ramazan’dan önce kaç kere yazdım ben de unuttum… İhtiyaçtan doğan “Kent Lokantası” modasına uymaya gerek olmadığını, Muğla’da bu hizmetin zaten dönemin Belediye Başkanı Erman Şahin sayesinde 50 yıla yakın bir zamandır “Aş Evi” adı altında verilmekte olduğunu vurgulayarak şöyle demiştim:

“Muğla’da Kent Lokantası’na değil, daha çok ‘Halk Ekmek’ üretimi yapan Ekmek Fabrikası’na gereksinim var. Bu gereksinimi de Büyükşehir Belediyesi il genelinde karşılamalıdır. Aş Evi de korunarak revize edilmeli ve Kötekli’de şubesi açılmalıdır”

Hani nerede? Olmadı, fantastik işlerle uğraşmak kolay geliyor...

+

Bu Ramazan’da Muğlalı hayırseverlerin desteği ile kurulan Menteşe Belediyesi İftar Sofrasından her gün ortalama 3 bin kişi yararlandı. Bunun yanında her gün 800 kişi de Aydın Vakıflar Bölge Müdürlüğü organizasyonunda Menteşe Öğretmenevi’nde iftar yaptı. Ayrıca Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Öğrenci Sarayı ve Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi ile restoranlarda kamu kurumları ve siyasilerle hayırseverlerin düzenledikleri iftar sofralarından da her gün ortalama bin kişi yararlandığını göz önüne alırsak yaklaşık 5 bin kişi bu sofralara oturdu.

Evlere yapılan erzak yardımları cabası...

Ramazan’dan sonra bu 5 bin kişi ne yapıyor, ihtiyacını nasıl gideriyor? Bu 5 bin kişi yılda bir ay mı ihtiyaç sahibi haline geliyor?

Ben bu soruların yanıtını ararken Menteşe Belediye Başkanı Gonca Köksal geçtiğimiz günlerde şu paylaşımı yaptı:

“‘Ne yesek?’ diyenlere cevabımız hazır: Bi Balık!

Taptaze, uygun fiyatlı balıklarımızla 30 Nisan, saat 12.00’de kapılarımızı açıyoruz.

Perşembe Pazarı Balıkçılar Karşısı”

İnanamadım... Şaka gibi.. “Açım” diyen herkese verebiliyor musun?

+

Gerçekten inanamadım, bana gerçekten şaka gibi geldi, ama Gonca Başkanın açıkladığı yer, gün ve saatte geçtiğimiz Çarşamba zahireciler sırasında, Balıkçı Kardeşler karşısında açılış gerçekleştirildi.

“Menteşe’de balık yemeyen kalmasın” sloganıyla “Sosyal belediyecilik anlayışının yeni bir örneği” olarak hizmete sunulan “Bi’ Balık”ın açılışına Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras ve Menteşe Belediye Başkanı Gonca Köksal Aras, CHP Muğla Milletvekili Cumhur Uzun, CHP Muğla İl Başkanı Zekican Balcı, Menteşe İlçe Başkanı Nail Kızıl, Muğla İl-ilçe kadın kolları, gençlik kolları başkanları, meclis üyeleri, muhtarlar, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile çok sayıda vatandaş katılmış.

Bugünlerde Muğla kamuoyunda ve sosyal medyada tartışma konusu olan “Bi Balık”ın açılışında konuşan Gonca Köksal Aras Başkan şu ifadelerde bulunmuş:

“Bi’ Balık lokantamızı açmamızın amacı da sağlıklı, lezzetli ve taze deniz ürünlerini herkesin ulaşabileceği uygun fiyatlarla sunabilmek. Herkes gelsin buradan faydalansın istiyoruz. Durumu iyi olmayan vatandaşlarımız ücretsiz bir şekilde yararlanacak. Aşevimizin yanında Bi’ Balık da ikinci bir durak oldu. Emeği geçenlere ve bu güzel günü bizimle paylaştığınız için her birinize ayrı ayrı çok teşekkür ediyorum. Afiyet olsun.”

Güzel... Güzel de bi anlatamadık, bizim insanımız “istemez”... “Durumum iyi değil” demez. Diyebilene “Muhtardan kağıt getir” mi diyeceksiniz? Üniversite öğrencilerinin durumu iyi değil... Öğrenci kimliğini gösterene ücretsiz servisiniz olacak mı?

Peki kaç öğrenci veya muhtaç “Bi Balık” dedi, takip edebilecek misiniz?

Nasıl olacak? Doğrusu afaki, veresiye bir konuşma olmuş bu...

+

Menteşe Belediye Başkanı Gonca Köksal Aras konuşmasının bir yerinde de “Aynı sofrayı paylaşmak, bence başka bir yakınlık, başka bir samimiyet, başka bir muhabbet getiriyor.” demiş.

Demesine doğru demiş, güzel demiş de nasıl olacak bu?

Sonrada şöyle devam etmiş:

“Bugün burada hep birlikte aynı sofrayı paylaşacağımız yeni bir durak açıyoruz. Belediyecilik deyince akla ilk yol yapmak, çöp toplamak, bina yapmak geliyor. Ama geldiğimiz günden buyana bizim anlayışımız insanların hayatına biraz daha dokunabilmek. İçinden geçtiğimiz bu zorlu süreçte, vatandaşlarımıza bir nebze olsun destek olabilmek, hayatlarına dokunmak, ihtiyaç duyulduğunda yanında olabilmek. Bir kadının iş yaşamına dahil olabilmesi için fırsatlar yaratmak, bir engelli vatandaşımıza nefes olabilecek mekanlar açabilmek. Yakın zamanda Bi Nefes Otizm Hareket Merkezimizi açtık, Kadın Yaşam Merkezimi açtık. Hayatlara dokunan sosyal belediyecilik anlayışıyla çalışmalarımıza devam ediyoruz.”

Eyvallah... Çok güzel şeyler bu şeyler...

Peki genel tuvaletlerinizi herkes tarafından erişilebilir ve annelerin emzirme ve bebek altı alma ihtiyaçlarını da karşılayabilir hale getirmeniz zor mu? Yeme içme mekanlarını erişilebilir tuvalet sahibi olmaları konusunda uyarmanıza engel mi var?

+

Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras ta yaptığı konuşmada “Bi Balık” uygulamasının sadece Menteşe için değil tüm ilçelere örnek olması gerektiğini söylemiş. Balık restoranlarının pahalı olmasından dem vurarak, “Dar gelirli arkadaşımız, ihtiyaç sahibi vatandaşlarımız, isteyen herkes buraya gelebilir. Bi’ Balık, hepimize hayırlı, uğurlu olsun.” ifadesinde bulunmuş.

Açılışta söylememiş, ama duyumlarıma göre Başkan Aras, vatandaşların yan taraftaki balıkçıda satın alıp temizlettikleri balığın Bi Balık’ta pişirilmesi hizmetinin verilmesini de önermiş. Eğer böyle bir şey dediyse bu yerinde bir öneridir.

Ekmek arası mezgit veya kefal 80 Lira... Yanında meşrubat alırsanız o da 55 liraymış galiba. Öğrendiğime göre dün yine kuyruk varmış. Güzel hizmet, tartışmanın alemi yok...

+

Ancak başta da belirttiğim gibi sosyal medya ve sokakta tartışılıyor. Yerel esnaf uygulamayı “haksız rekabet” olarak nitelendiriyor. Kent Lokantası içinde diyenler olmuş, Gonca Başkan geri adım atmıştı...

Bu tartışmaya girmek istemem, ben biliyorsunuz “yerel yönetimlerin kamu yararına zarar edebilecekleri gibi yine kamu yararına rekabet de edebileceklerini” savunanlardanım...

O yüzden “Muğla’da balıkçı mı var?” veya “Muğla’da balık yemeyen kalmamasına karşı mısın” türünden ucuz polemiklere de girmem.

Evet, Türkiye’nin en uzun kıyı şeridine sahip Muğla’da balık yemeyen kalmamalıdır... Et, yumurta yemeyen de kalmasın... O zaman “Bi Balık” yanına bir de “Bi ızgara”, “Bi kebap” da yakışır... Sahi yerel yönetimler “Balık Çiftliği” kuramaz mı?

Muğla il merkezinde senelerin “Balıkçı Kardeşler”i var... Onların balık satışı yanında “sıcak balık mekanları” da vardı... Çalışıyor olmalı...

Bir de “Balık Dünyası” varmış... “Getir” yolu ile sipariş verilebiliyormuş. Her türlü deniz ürünü var. Yorumlara baktım, “Dilediğiniz balıkları pişirme ücreti vererek mekanda yiyebilirsiniz. Pişirme-servis ücreti 25 TL verdim. 350 Gr Barbun 88 TL tuttu. Yoksa tekir miydi :) 10 TL şalgam. Roka, soğan, ekmek ve limonla ikram ediliyor. Tek kişi evde uğraşmaktansa burayı tercih ederim.” demiş birisi.. Bir başkası “Hamsi ve Çipura sipariş ettik çok güzel pişirmişlerdi. Güncel fiyat olarak da gayet uygun enfesti. Yarım kilo hamsi ve 2 adet çupra ve ortaya duble çoban salatası 440 TL idi, çok uygun.” yorumunda bulunmuş...

+

Tabii isteyene balık konusunda şehir merkezinde “Arabacı” Restoran ve Karabağlar Yaylası Kırkahvesi mevkiinde İsmail Usta’nın “Gel Dostum”u da var.

“Bi Balık” bunlarla rekabet etmez... Aynı kulvarda, ligde değiller... Ama ben “Karabağlar Yaylası’nda balık restoranın ne işi var?” diye de hep merak etmişimdir... Yanlış anlaşılmasın, karşı çıktığımdan değil...

Arz talep meselesi, ama “Muğla Sofrası” nerede? İzin versinler bunu da soralım... Bu gidişle “Muğla Zeybeği”ni de unutacağız...!

Karabağlar Yaylası’nda veya şehir merkezinde, “Büryan, Kapama, Tarhana, Kuru Bamya, Etli Eşili Guru Böber, Badılcan Dolması, İlana sarması, Ekşili Biber, Yahni, Zerde, Un helvası” ve benzeri çeşitleri olan “Muğla Mutfağı” var mı?

Gonca Köksal Aras Başkan “Bi Balık” ile birlikte “Molu Mutfa”nı da bakıvese eyi olmamı?

Reklamlar yetivesin, asıl siname gelelim gari...

İnanın Molalıla “Halk Ekmek” beklepduru...

Herkesle de beni sorupduru:

Menteşe Belediyesi’ne ait Atapark ve Yalabık Parkı neden kapatılıp Büyükşehir Belediyesi’ne verildi?

Neyse biz “Garı goca arasında ayrı gayrı mı olu” deyip, şimdilik noktayı koyalım... Haa unutmıdan deyveren, “Bi Balık” da orijinal deelmiş... “Bi Balık Karaköy” deye İstanbul Beyoğlu’nda varmış; bibalik.com.tr

https://www.bibalik.com.tr

İnşallah isim hakkı deye de bi şey çıkmaz... Hayırlı olsun...

---------            -----------

GÜNÜN SÖZÜ;Tatlı bir yalan söylersen 10 kişi seni alkışlar, acı bir gerçek söylersen 8 kişi sana saldırır. Ama iki kişi sorgulamaya başlar. O iki kişiye selam olsun...--Bertrand Russell