Sevgili okurlarım, Yatağan’ın çarşı içerisinde Tekin Eczanesi karşısında Seyit Usta’ya ait çok güzel bir lokanta var. Bu lokantada sabah çorbasından tutun öğlenleri değişik türde yemek çeşitleri, ızgara çeşitleri bulunmakta. Fiyatları da uygun olan Seyit Usta’nın yemekleri ve ızgaraları bilhassa devlet dairelerinde çalışan memurların tercih ettiği görülmekte.
Sevgili okurlarım, Seyit Usta çorbalar başta olmak üzere yemek çeşitlerinin de bilhassa kendi tarifleri ile hazırlamakta. Seyit Usta fırsat buldukça da mahallelerdeki düğün ve sünnet yemeklerine de gitmekte. Seyit Usta’nın vatandaşlar tarafından tercih ediliş nedeni ise kaliteli ve lezzet yemek çıkartması ayrıca fiyatlarının da normal olmasından kaynaklandığı görülüyor. Yatağan’da sevilen bir isim olan Seyit Ustaya vatandaşların sizi tercih etmesinin nedeni nedir diye sorduğumuzda, “Lezzetli yemek çıkartmak ve fiyatları da normal vermekten kaynaklanıyor. Hele müşteriye karşı ilgimizin de fazla olduğunu söylemek istiyorum” diye cevapladı.
Sevgili okurlarım, meşhur Seyit Usta’nın akrabalarının ve yakınlarının da aşçılık ile uğraştığı bilinir. Zaman zaman işyerine gelen akrabaları da, “Böylesine güzel yemekler çıkarttığın için bir yakınımız olarak seni tebrik etmek istiyoruz” diye konuşurlar. Bizlerinde sevdiği ve değer verdiği sempatik güler yüzlü bir insan olan Seyit Usta’yı tebrik ediyorum sevgili okurlarım…
