Sevgili cız okurları, Muğla’nın meşhur köftecisi Hamdi Usta’nın köfteci dükkanı hala kentte yaşayanların uğrak yerlerinden biri. Köfteci Hamdi bu mesleğini dededen ve babadan geldiğini o nedenle tutulduğunu dile getiriyor. Muğla’nın meşhur köftecisi Hamdi, “Bizim için en önemli konuların başında temizlik ve lezzet gelmektedir. Etimizi titizlikle beğenerek alıyorum. Köftenin lezzetine gelince de bu bir sır olduğunu, işyerimizi köfte ustaları başta olmak üzere oğlum ve gelinimle yönetmeye çalışıyoruz” dedi sevgili cız okurları…
