Havaların soğumasıyla birlikte üşüme ve titreme şikâyetleri de artıyor. Tarçından zencefile, karabiberden zerdeçala kadar bazı besinler sıcak içeceklerle ve yemeklerle kış günlerinde içinizi ısıtmaya yardımcı olabilir.
Soğuk havalarda hangi besinler tercih edilmeli?
Kış aylarında soğuk havaya karşı korunmak için kalın giyinmenin yanı sıra dengeli beslenmek ve yeterli sıvı tüketmek de önem taşıyor. Özellikle sıcak çorbalar, bitki çayları ve baharatlarla hazırlanan içecekler soğuk günlerde rahatlatıcı bir seçenek sunuyor.
İşte kış sofralarında ve sıcak içeceklerde değerlendirilebilecek 7 besin:
1. Tarçınla içinizi ısıtın
Hoş kokusu ve kendine özgü aromasıyla tarçın, salep ve sıcak süt gibi içeceklere lezzet katıyor. Çubuk tarçınla hazırlanan çaylar da soğuk günlerde tercih edilebiliyor.
2. Zencefili çayınıza ekleyin
Taze veya toz zencefil, sıcak içeceklerde ve çorbalarda kullanılabiliyor. Kendine özgü aromasıyla kış aylarında sıkça tercih edilen zencefil, limonla birlikte de tüketilebiliyor.
3. Ihlamurla sıcak bir mola verin
Ihlamur, kış aylarının en çok tercih edilen bitki çayları arasında yer alıyor. Kurutulmuş çiçek ve yaprakları sıcak suda yaklaşık 5-10 dakika demlenerek tüketilebiliyor.
4. Karabiberi sofranızdan eksik etmeyin
Çorbalara, sebze yemeklerine ve diğer sıcak tariflere eklenen karabiber, yemeklere belirgin bir aroma kazandırıyor. Tuz tüketimini azaltmak isteyenler için de farklı bir lezzet seçeneği sunuyor.
5. Acı biberle yemeklerinize lezzet katın
Acı bibere keskin tadını veren kapsaisin, vücutta kısa süreli ısı üretimi artışına neden olabiliyor. Ancak bu etki, soğuk havalarda vücudu tek başına sıcak tutmak için yeterli değil.
6. Zerdeçallı sütü deneyin
Ilık süte az miktarda zerdeçal ve tarçın ekleyerek farklı bir kış içeceği hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak bal da eklenebilir. Balın bir yaşından küçük çocuklara verilmemesi gerektiğini unutmayın.
7. Havlıcanı tanıyın
Zencefilgiller familyasından olan havlıcan, kökü kullanılan aromatik bitkilerden biri. Sıcak suda demlenerek tüketilebilse de sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin kanıtlar sınırlı olduğundan ölçülü tüketilmesi önem taşıyor.
Üşümemek için yalnızca beslenmek yeterli mi?
Uzmanların genel önerileri arasında soğuk havaya uygun giyinmek, kat kat kıyafetler tercih etmek, yeterli ve dengeli beslenmek ve kapalı ortamlarda uygun sıcaklığı korumak bulunuyor. Sıcak içecekler rahatlama sağlayabilir ancak vücut ısısını güvenilir biçimde korumanın yerini tutmaz.
Muhabir: Haber Merkezi
