Muğla’nın Menteşe ilçesine bağlı Çaybükü Mahallesi’nde bulunan Belen Kahvesi, tamamlanan yenileme çalışmalarının ardından ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Ormancı Türküsü’nün hikâyesiyle bilinen tarihi mekânda müze alanı, oturma bölümleri, mutfak ve çevre düzenlemeleri yenilendi. Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından işletilen tesiste, tarihi dokunun korunması ve ziyaretçi konforunun artırılması hedeflendi. Bay Mustafa, Muhtar ve Ormancı karakterlerinin hikâyesini yaşatan Belen Kahvesi, kültürel kimliğiyle bölgenin önemli durakları arasında yer alıyor.
Belen Kahvesi tarihi dokusuyla öne çıkıyor
Belen Kahvesi, Muğla’nın kültürel hafızasında özel bir yere sahip olan Ormancı Türküsü’nün yaşatıldığı alanlardan biri olarak biliniyor. Türküde adı geçen Bay Mustafa, Muhtar ve Ormancı karakterlerinin hikâyesi, tesisteki müze alanı aracılığıyla ziyaretçilere aktarılıyor. Yenileme çalışmaları kapsamında müze girişinde yapının tarihi görünümünü kapatan ahşap bölüm kaldırıldı. Böylece alanın özgün dokusu daha görünür hale getirildi. Zamanla yıpranan Bay Mustafa, Muhtar ve Ormancı heykelleri de aslına uygun şekilde yenilendi.
Çevre düzenlemesi ve giriş alanı yenilendi
Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen çalışmalarla Belen Kahvesi’nin açık alanlarında kapsamlı düzenleme yapıldı. Melsa Kafe çevresindeki eski güneşlikler, yıpranan asma destekleri ve işlevini kaybeden çardak yapıları kaldırıldı. Tesisin giriş tabelası yenilendi. Çevredeki bitki düzenlemeleriyle alan daha düzenli bir görünüme kavuşturuldu. Güvenlik riski oluşturan sarmaşık ve eski çardakların temizlenmesiyle açık alanların kullanımı da iyileştirildi.
Modern mutfak ve yeni hizmet alanları oluşturuldu
Revizyon çalışmaları kapsamında eski ahşap mutfak bölümleri kaldırıldı. Yerine güncel sağlık ve güvenlik koşullarına uygun modern bir mutfak alanı yapıldı. Gözleme ve saç pidesi üretimi yeni mutfak içerisine taşındı. Depolama alanları, bulaşıkhane ve çay ocağı yeniden düzenlendi. Bu çalışmayla hijyen koşullarının güçlendirilmesi ve hizmet kalitesinin artırılması amaçlandı.
Ziyaretçi konforu artırıldı
Belen Kahvesi’nde kapalı oturma alanı modernize edildi ve kapasitesi artırıldı. Açılabilir giyotin sistemlerle salonun dört mevsim kullanıma uygun hale getirildiği bildirildi. Ödeme noktası yeniden konumlandırıldı. Tesise yeni kadın ve erkek tuvaletleri kazandırıldı. Kullanım ömrünü tamamlayan tentelerin kaldırılmasıyla açık alanlar yeniden düzenlenerek ziyaretçilerin kullanımına sunuldu.
Başkan Aras’tan Belen Kahvesi daveti
Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, Belen Kahvesi’nin Muğla’nın hafızasında önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Aras, Ormancı Türküsü’nün yaşatıldığı mekânın tarihi dokusu, manzarası ve kültürel değerleriyle öne çıktığını söyledi. Aras, yenilenen müze, modern hizmet alanları ve sosyal yaşam bölümleriyle ziyaretçilere daha kaliteli bir ortam sunulduğunu ifade etti. Başkan Aras, vatandaşları ve Muğla’yı ziyaret eden misafirleri Belen Kahvesi’ne davet etti.
