Çay ve kahvenin kemik sağlığı üzerindeki etkileri uzun süredir merak konusu olurken, Nutrients dergisinde yayımlanan 10 yıllık bir araştırma dikkat çekici sonuçlar ortaya koydu. ABD’de 65 yaş ve üzerindeki yaklaşık 9 bin 700 kadının verilerinin incelendiği çalışmada, çay ve kahve tüketimi ile kemik mineral yoğunluğu arasındaki ilişki değerlendirildi.
Araştırmada katılımcıların içecek tüketimleri ve kemik mineral yoğunlukları yıllar boyunca tekrar tekrar ölçüldü. Elde edilen bulgular, özellikle çay tüketimi ile total kalça kemik mineral yoğunluğu arasında olumlu bir ilişki olabileceğini gösterdi.
Çay kemik sağlığını destekleyebilir
Çayın kemikler üzerindeki olası olumlu etkisinin, içerdiği antioksidan polifenoller ve özellikle kateşinlerle bağlantılı olabileceği değerlendiriliyor. Bu bileşenlerin kemik hücrelerinin işlevlerini destekleyebileceği, kemik yıkımını azaltabileceği ve kemik yapımını teşvik edebileceği belirtiliyor.
Ancak araştırmacıların ortaya koyduğu ilişkinin büyük bir etki olmadığı, daha çok küçük fakat uzun vadede istikrarlı bir artış şeklinde görüldüğü ifade ediliyor.
Kahvede miktar önemli olabilir
Kahve tüketiminde ise sonuçlar daha farklı bir tablo ortaya koyuyor. Araştırmada genel olarak günlük kahve tüketimi ile femur boynu veya kalça kemik mineral yoğunluğu arasında belirgin bir ilişki bulunmadı.
Bununla birlikte doğrusal olmayan analizler, günde 5 fincandan fazla kahve tüketiminin kemik mineral yoğunluğundaki düşüşle ilişkili olabileceğine işaret etti. Özellikle yüksek kafein tüketiminin, aşırı alkol kullanımı gibi faktörlerle bir araya geldiğinde kemik sağlığı açısından olumsuz etkiler oluşturabileceği değerlendiriliyor.
Kafeinin kalsiyum emilimini bir miktar azaltabileceği yönündeki görüşler daha önceki araştırmalarda da ele alınmıştı. Ancak dengeli beslenme, yeterli kalsiyum ve D vitamini alımı gibi faktörlerin bu olası etkinin azaltılmasında önemli olduğu belirtiliyor.
Araştırmadan hangi sonuçlar çıkarılabilir?
Uzun süreli araştırma, özellikle ileri yaştaki kadınlarda çay tüketiminin kemik mineral yoğunluğu açısından olumlu bir ilişki gösterebileceğine işaret ediyor. Kahvede ise makul tüketim düzeylerinde belirgin bir olumsuz ilişki görülmezken, çok yüksek tüketim konusunda dikkatli olunması gerekiyor.
Uzmanlar açısından önemli bir nokta ise çalışmanın nedensellik kanıtlamaması. Araştırma, çay veya kahvenin doğrudan kemik yoğunluğunu artırdığını ya da azalttığını değil, tüketim ile kemik mineral yoğunluğu arasında gözlenen ilişkileri ortaya koyuyor.
Bu nedenle kemik sağlığının korunmasında yalnızca çay ve kahve tüketimine değil; dengeli beslenmeye, yeterli kalsiyum ve D vitamini alımına ve genel yaşam tarzına birlikte dikkat edilmesi önem taşıyor.
Kaynak: Haber Merkezi
