Muğla’nın Köyceğiz ilçesinde, geçmişi binlerce yıl öncesine uzanan sığla yağı üretimi için 2026 sezonu başladı. Dünyada sınırlı bölgelerde yetişen sığla ağacından elde edilen yağ, ilaç ve kozmetik sektöründe kullanımıyla öne çıkıyor. Kavakarası bölgesindeki 50 hektarlık sığla ormanında bu yıl 1 ton sığla yağı ve 3 ton sığla buhuru üretimi planlanıyor. Üretim sürecinde bu yıl kapalı ısıtma sistemine geçilmesi, hem verim hem de çalışma koşulları açısından yeni bir dönem başlattı.
Köyceğiz’de Sığla Yağı Üretimi 50 Hektarlık Alanda Yapılıyor
Köyceğiz Kavakarası bölgesinde belirlenen 50 hektarlık sığla ormanında üretim çalışmaları başladı. Muğla Orman Bölge Müdürlüğü ekipleri, üretim yapılacak ağaçları sahada tespit ediyor. Ardından kabuk kızıllatma ve kabuk kazıma işlemleri uygulanıyor. Nisan ayında başlayan süreç ekim ayına kadar devam ediyor. Ağaçlardan alınan kabuklar, Kavakarası Mahallesi’nde kurulan üretim tesisine götürülüyor. Burada kaynatma ve presleme işlemlerinin ardından sığla yağı elde ediliyor. Yağı çıkarılan kabuklar ise sığla buhuru olarak değerlendiriliyor.
2026 Sığla Yağı Üretiminde Hedef 1 Ton Yağ ve 3 Ton Buhur
Muğla Orman Bölge Müdürü Mustafa Ülküdür, Köyceğiz’de bu yıl 1 ton sığla yağı ve 3 ton sığla buhuru üretimi planlandığını açıkladı. Ülküdür, Muğla Orman Bölge Müdürlüğü bünyesinde bin 408 hektar sığla ormanı bulunduğunu belirtti. Sığla ormanları özellikle Köyceğiz, Fethiye, Dalaman, Marmaris ve Ula çevresinde yoğunlaşıyor. Üretimin ihale usulüyle belirlenen alanlarda yapılması, hem orman varlığının korunmasını hem de ekonomik değerin kontrollü biçimde değerlendirilmesini sağlıyor.
Sığla Yağının Kilosu 15 Bin Liraya Kadar Çıkıyor
Saf sığla yağı, saflık oranı, kalite ve ambalajına göre yüksek fiyatlarla satılıyor. Kilosu ortalama 7 bin 500 TL ile 15 bin TL arasında değişen ürün, piyasada çoğunlukla küçük cam şişelerde alıcı buluyor. Aktarlarda satılan küçük şişelerdeki sığla yağı ise yaklaşık bin 500 TL ile 2 bin TL arasında değişen fiyatlarla tüketiciye ulaşıyor. Ürünün özellikle kozmetik, ilaç sanayii ve geleneksel kullanım alanlarında talep görmesi, piyasa değerini artırıyor.
Kapalı Isıtma Sistemiyle Daha Modern Üretim Başladı
Köyceğiz Kavakarası’ndaki üretimde bu yıl kapalı ısıtma sistemi kullanılmaya başlandı. Daha önce açık alanda yakılan ateşle büyük kazanlarda yapılan kaynatma işlemi, artık Muğla Orman Bölge Müdürlüğü ve Güney Ege Kalkınma Ajansı desteğiyle kurulan yeni sistemde gerçekleştiriliyor. Yeni ekipmanlarla birlikte üretim daha kontrollü hale geldi. Kapalı sistem, hem iş güvenliği hem de ürün kalitesinin korunması açısından önem taşıyor. Bölge Müdürü Mustafa Ülküdür de tesiste inceleme yaparak kabukların kaynatılması, preslenmesi ve buhur haline getirilmesi süreçleri hakkında bilgi aldı.
Sığla Yağı Üretimi Köylüye Gelir Sağlıyor
Sığla yağı üretiminin her aşamasında Kavakarası ve çevresindeki köylüler görev alıyor. Ağaçlardan kabuk alınmasından tesislerde işlenmesine kadar uzanan süreç, bölge halkına sezonluk gelir kapısı oluşturuyor. İç ve dış piyasaya satışı yapılan sığla yağı, yalnızca yöre ekonomisine değil, ülke ekonomisine de katkı sağlıyor. Geleneksel üretim bilgisinin modern tesislerle birleşmesi, Muğla’nın sığla mirasını daha sürdürülebilir bir yapıya taşıyor.
