Muğla’nın Menteşe ilçesinde düzenlenen 9. Tarhana Festivali, yöresel lezzetleri ve kültürel etkinlikleri Saburhane Meydanı’nda buluşturdu. Festivalde 40 kilogram tarhana kullanılarak hazırlanan çorba, 2 bin kişiye ikram edildi. Yaklaşık 170 standın kurulduğu etkinlikte vatandaşlar, geleneksel oyunlar ve müzik gösterileriyle gün boyunca vakit geçirdi.
Muğla İçin Gelecek Platformu (MİG) tarafından bu yıl 9’uncusu düzenlenen Muğla Tarhana Festivali, 18 Ekim Pazar günü Menteşe ilçesindeki tarihi Saburhane Meydanı’nda gerçekleştirildi. Muğla’nın yöresel mutfak kültürünü tanıtmak ve geleneksel değerlerini gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla düzenlenen festivalde, tarhana çorbası ikramının yanı sıra çeşitli etkinlikler gerçekleştirildi. Festival alanında kurulan stantlarda el emeği ürünler sergilenirken vatandaşlar bando takımının seslendirdiği marşlar ve şarkılar eşliğinde vakit geçirdi.
40 kilogram tarhanayla 2 bin kişilik çorba hazırlandı
Festivalin en dikkat çeken bölümlerinden biri, kazanlarda pişirilen Muğla tarhanasının vatandaşlara ikram edilmesi oldu. Bir gün önceden ıslatılan 40 kilogram tarhana, sabah saatlerinde diğer malzemelerin eklenmesiyle pişirildi. Festivalde çorbayı hazırlayan aşçı Ali Uysal, tarhananın yaklaşık 4 saatlik pişirme sürecinin ardından ikrama hazır hale getirildiğini belirtti. Muğla'ya özgü tarhana çorbasının börülce, kuru biber, kemikli et, kemik suyu ve sarımsakla hazırlandığını anlatan Uysal, festival için 2 bin kişilik çorba yaptıklarını ifade etti.
Festivalde 170 stant kuruldu
Festival alanında yaklaşık 170 stant kurularak yöresel ürünler ve el emeği çalışmalar ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Muğla İçin Gelecek Platformu Dönem Başkanı Yeliz Durmaz, bu yıl Marmaris, Fethiye ve Bodrum’dan da katılımcıların stant açtığını belirtti. Festivalin Muğla’nın kültürel mirasının ve Saburhane’nin tanıtılmasına katkı sağlamasını amaçladıklarını ifade eden Durmaz, ilçelerden ve çevre illerden ziyaretçilerin de etkinliğe katıldığını aktardı.
Protokol üyeleri stantları ziyaret etti
Festivale Muğla Valisi İdris Akbıyık, Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, Menteşe Kaymakamı Ali Edip Budan, Menteşe Belediye Başkanı Gonca Köksal Aras, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Bülent Karakuş, siyasi parti temsilcileri ve vatandaşlar katıldı. Festival alanındaki stantları ziyaret eden protokol üyeleri, sergilenen yöresel ürünleri inceleyerek vatandaşlarla sohbet etti. Ziyaret sırasında protokol üyelerine de Muğla tarhanası ikram edildi.
Saburhane Meydanı'nda geleneksel oyunlar oynandı
Festival boyunca düzenlenen halk oyunları gösterileri, çocuk atölyeleri, mini konserler ve çeşitli etkinlikler Saburhane Meydanı'na hareketlilik kattı. Çocuklar için hazırlanan etkinliklerin yanı sıra geleneksel oyunlar da festival programında yer aldı. Katılımcılar hem yöresel ürünleri inceleme hem de Muğla'nın geleneksel lezzetlerinden tarhanayı tatma fırsatı buldu.
Kaynak: İHA
