Doğru beslenme alışkanlıklarının insan ömrü üzerindeki etkileri, yapılan uzun soluklu bilimsel araştırmalarla daha net bir zemine oturuyor. Özellikle kalp sağlığını koruma noktasında doğanın sunduğu bazı gıdalar, literatürde yeni tedavi standartları oluşturuyor. Botanik olarak meyve sınıfında yer alan ancak mutfaklarda genellikle sebze muamelesi gören bir besin, zengin içeriğiyle kardiyologların yeni reçetesi haline gelmeye başladı.
30 YILLIK İNCELEMEDEN ÇIKAN NET SONUÇ
Harvard Üniversitesi araştırmacıları, beslenme alışkanlıklarının kardiyovasküler sisteme etkisini ölçmek için 111 binden fazla kişinin sağlık verilerini izledi. Otuz yıl süren bu kapsamlı çalışmanın merkezinde avokado yer aldı. Haftada en az iki porsiyon avokado yiyenlerin kalp hastalığına yakalanma riskinin yüzde 16 oranında düştüğü belgelendi. Koroner rahatsızlıklarda ise bu koruma kalkanının yüzde 21 seviyelerine kadar çıktığı raporlandı.
MUZU GERİDE BIRAKAN POTASYUM KAYNAĞI
Avokadoyu tıp dünyasında özel kılan etkenlerin başında içerdiği yüksek potasyum seviyesi geliyor. Sadece yarım porsiyonu bile 500 miligrama yakın potasyum barındırıyor. Bu değer, halk arasında en güçlü potasyum deposu olarak bilinen muzdan bile daha yüksek bir seviyeye işaret ediyor. Söz konusu mineral, sodyumun vücuttaki olumsuz etkilerini baskılayarak kan basıncını doğrudan dengeliyor.
DİYABET VE KOLESTEROL DEĞERLERİNİ DENGELİYOR
Bu özel meyvenin barındırdığı zengin bitki sterolleri, bağırsaklardaki kolesterol emilimini yavaşlatıyor. Ayrıca altı bin yetişkinin katıldığı ek klinik deneyler, düzenli tüketimin Tip 2 diyabet riskini ciddi ölçüde azalttığını ortaya koydu. Sağlıklı yağ yapısı sayesinde kan şekerindeki ani dalgalanmalar engelleniyor. Özellikle prediyabet grubundaki yüksek riskli hastalar için son derece olumlu bulgular kaydedildi.
DİYETİSYENLERDEN KRİTİK TÜKETİM UYARISI
Tüm bu koruyucu etkilere rağmen beslenme uzmanları porsiyon kontrolü konusunda kesin uyarılarda bulunuyor. Yarım avokado ortalama 160 kalori ve 15 gram yağ içeriyor. Bu nedenle tıp otoriteleri, avokadonun mevcut öğünlere fazladan kalori olarak eklenmesini doğru bulmuyor. Hastalara, tereyağı veya margarin gibi damar tıkayan doymuş yağların tüketimini tamamen kesip bunun yerine avokadoyu kullanmaları tavsiye ediliyor.
