Tüketicilerin temel gıda maddeleri arasında yer alan yumurtada fiyat dengeleri bir kez daha değişti. Mayıs ayındaki dalgalanmanın ardından haziran başı itibarıyla gerilemeye başlayan üretici etiketleri, son haftada yeniden yukarı yönlü bir seyir izledi.
Türkiye'nin en büyük yumurta üretim merkezlerindeki güncel tablolar baştan aşağı yenilendi. Afyonkarahisar pazarında satılan tüm ürün grupları 30 kuruş zamlandı. Sektörün bir diğer kalesi Kayseri'de duble yumurtanın fiyatına 35 kuruş, diğer boylara ise 30 kuruşluk fark uygulandı. Tezgahların arkasındaki bu ani yükseliş üreticiyi kısmen sevindirse de pazara çıkan vatandaşın bütçesini doğrudan zorluyor.
MAYIS ZİRVESİNİN YÜZDE 25 GERİSİNDE
Yumurta piyasasında son aylarda gözlemlenen hareketlilik, üreticiler açısından sancılı bir süreci beraberinde getirdi.
Mayıs ayında 4,10 liraya kadar tırmanan duble yumurta fiyatı, izleyen haftalarda hızla düştü. Satış rakamlarının 13 Temmuz haftasında 2,80 liraya kadar inmesi, maliyet hesapları yapan üreticiyi endişelendirdi. Piyasaya yansıyan son zamların ardından duble yumurtanın tanesi 3,10 ile 3,15 TL bandına yerleşti. Yeni bir zam dalgası başlasa da mevcut fiyatlar hala bahar aylarında görülen rekor seviyenin yaklaşık yüzde 25 altında seyrediyor.
Sektör temsilcileri pazardaki bu keskin iniş çıkışların olağan dışı olduğunu savunuyor. Son iki aylık düşüş grafiğini normal bulmayan üreticiler, yaşadıkları şoku "Mayıs ayında her hafta artış gösterdi. Duble yumurtanın tanesi 3.3 liradan 4.1 liraya kadar yükseldi. Tam Mayıs Çukuru’ndan çıktık derken Haziran başı başlayan fiyat düşüşü ikinci yarısından itibaren hızlandı" sözleriyle açıklıyor.
Muhabir: Haber Merkezi
