Bodrum Belediyesi, Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Belediye AŞ, Bodrum Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Derneği (BODER) ile Bodrum Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (BOYD) iş birliğinde “Yeşil Bodrum Mandalini Sektör Buluşması” gerçekleştirildi.
“Yerel Üründen Özgün Lezzetlere” temasıyla 13 Ağustos Perşembe günü Trafo Kafe’de düzenlenen etkinlikte, coğrafi işaretli Yeşil Bodrum Mandalininin gastronomi, turizm ve ticaret alanlarında daha yaygın kullanılması ile yerel üreticiler ve işletmeler arasında sürdürülebilir iş birliklerinin geliştirilmesi hedeflendi.
Buluşmaya belediye başkan yardımcıları, meclis üyeleri, Bodrum İlçe Tarım ve Orman Müdürü Muammer Bektaş, Belediye AŞ Genel Müdürü İbrahim Akbaş, BODTO Başkanı Mahmut Serdar Kocadon, BODER ve BOYD temsilcileri, muhtarlar, üreticiler, sektör temsilcileri ile otellerin işletme, satın alma ve yeme-içme yöneticileri katıldı.
Yeşil mandalinin kullanım alanları anlatıldı
Program, Bodrum mandalini üreticileri ve mandalina bahçelerinin yer aldığı video gösterimiyle başladı.
Ardından Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan, Yeşil Bodrum Mandalininin farklı kullanım alanlarına ilişkin bir sunum yaptı.
Üreticilerin desteklenmesi amacıyla yürütülen çalışmalara değinen Pehlivan, yerel ürünün pazara sunulmasından olumlu sonuç aldıklarını belirtti.
Pehlivan, belediyeye ait işletmelerin bu süreçte örnek oluşturduğunu ifade ederek, “Önce kendi işletmelerimizle örnek olduk. Ürünü belediye kafelerinde bulunabilir hale getirdik. Şimdi bu değerli ürünümüz, İstanbul piyasasında da yerini aldı” dedi.
Bodrum mandalinatası belediye kafelerinde
Ercan Pehlivan, Bodrum mandalinasından üretilen mandalinatanın da belediye kafelerinde satışa sunulduğunu belirtti.
Yerel üretimin desteklenmesini amaçlayan ürünün bir kırsal kalkınma modeli olarak değerlendirildiğini ifade eden Pehlivan, önümüzdeki süreçte mandalinanın otel, restoran ve diğer işletmelerde kullanımının artırılmasını hedeflediklerini söyledi.
Sektör temsilcilerinden destek
BODER Yönetim Kurulu üyeleri Itır Köylü ve Yasemin Akpınar, projenin paydaşları arasında yer almaktan duydukları memnuniyeti dile getirdi.
BOYD Başkanı Sabahattin Duman da sektör olarak girişimin yanında olacaklarını belirterek Bodrum Belediyesine teşekkür etti.
Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Serdar Kocadon ise Bodrum mandalinasının markalaşma sürecine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Kocadon, mandalina gazozu üretme ve satışa sunma hedefiyle başlayan Bodrum Turunçgil Üreticileri Birliği’nin kuruluş sürecini anlatarak, daha sonra mandalina lokumu üretimi ve coğrafi işaret çalışmalarının hayata geçirildiğini kaydetti.
Mandalinanın bugün ulaştığı ürün çeşitliliğinin memnuniyet verici olduğunu belirten Kocadon, Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci ile Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan’a teşekkür etti.
Yeni iş birlikleri değerlendirildi
Etkinlikte Yeşil Bodrum Mandalininin farklı kullanım alanlarına ilişkin örnekler paylaşılırken, sektör temsilcilerinin görüş ve önerileri de alındı.
Üretici, turizmci ve işletmeler arasında geliştirilebilecek yeni iş birliği modellerinin değerlendirildiği toplantı, Yeşil Bodrum Mandalininin daha geniş pazarlara ulaştırılması hedefiyle sona erdi.
Kaynak: Haber Merkezi
