Marmaris Belediyesi tarafından düzenlenen 2. Marmaris Deniz Ürünleri Festivali, 2-4 Ekim 2026 tarihlerinde Selimiye Mahallesi’nde gerçekleştirilecek. Deniz ürünleri ve gastronomi kültürünü öne çıkaracak festivalde Türkiye’den ve farklı ülkelerden şefler, hazırlayacakları yemeklerle gastronomi tutkunlarının karşısına çıkacak.
Festival programında Rodos, Almanya ve Hırvatistan’dan gelecek şefler de yer alacak. Üç gün boyunca yapılacak canlı yemek sunumlarının yanı sıra konser, panel, halk dansları ve kültür-sanat etkinlikleri düzenlenecek.
Rodoslu şeflerden deniz kestaneli erişte
Festivalin ilk günü olan 2 Ekim Cuma günü Rodos’tan şefler Giorgos Stergakis ve Giannis Kountouris mutfağa girecek.
İki şef, saat 16.00’da gerçekleştirecekleri canlı yemek sunumunda el yapımı erişteli deniz kestanesi hazırlayacak. Sunumda Rodos mutfağının özellikle deniz ürünlerine dayanan gastronomi kültüründen örnekler ziyaretçilerle buluşturulacak.
Thomas Gugler levrek fileto hazırlayacak
Festivalin ikinci günü olan 3 Ekim Cumartesi günü ise uluslararası gastronomi dünyasının tanınan isimlerinden Şef Thomas Gugler Marmaris’te olacak.
Dünya Aşçılar Birliği’nin önceki dönem başkanlığı görevini yürüten ve Worldchefs Etnik Mutfak Alt Komitesi Başkanı olan Gugler, festival kapsamında uluslararası mutfak kültürleri ve gastronomi alanındaki deneyimlerini paylaşacak.
Gugler, saat 15.00’te gerçekleştireceği canlı sunumda levrek fileto hazırlayacak.
Hırvatistan mutfağından mürekkepbalığı risotto
Festivalin son günü 4 Ekim Pazar günü Hırvatistan’dan Prof. Şef Dr. Dragica Dada Marcic de mutfaktaki yerini alacak.
Marcic, saat 14.00’te gerçekleştireceği canlı yemek sunumunda mürekkepbalığı risotto hazırlayacak. Böylece Hırvatistan’ın deniz ürünleri ağırlıklı gastronomi kültüründen bir örnek Marmaris’te ziyaretçilere tanıtılacak.
Üç gün boyunca gastronomi ve etkinlikler bir arada
Marmaris Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilecek festivalde gastronomi programının yanı sıra paneller, konserler, halk dansları, spor ve kültür-sanat etkinlikleri de düzenlenecek. Festival alanında yöresel ürünler, lezzetler ve hediyelik ürünlerin yer aldığı stantlar da kurulacak.
2 Ekim Cuma günü saat 10.00’da stantların açılmasıyla başlayacak festival, 4 Ekim Pazar günü gerçekleştirilecek etkinliklerin ardından sona erecek.
Kaynak: Haber Merkezi
