Yeme-içme sektöründe sıkça şikayet konusu olan kuver ve servis ücreti krizine Ticaret Bakanlığı son noktayı koydu. İstanbul Beyoğlu'nda faaliyet gösteren bir lüks restoran, fahiş fiyat ve yasadışı ek ücret denetimleri kapsamında kıskaca alındı.
TEK BİR GÜNDE ONLARCA USULSÜZLÜK
Bakanlık müfettişlerinin 6 Haziran 2026 tarihinde mekanda yaptığı incelemelerde, mevzuata aykırı hareket edildiği resmi olarak belgelendi. Ekipler, gün içinde düzenlenen tam 69 ayrı adisyona "servis ücreti" adı altında yasadışı bedeller eklendiğini saptadı.
Tüketicinin rızası dışında hesaba yansıtılan bu ek ücretler nedeniyle restoran işletmesine 274 bin 137 lira idari para cezası uygulandı. Bakanlık, servis ücretinin hiçbir isim altında alınamayacağını yineledi.
GİZLENEN MENÜ FİYATLARINA DA CEZA YAĞDI
Denetim esnasında işletmedeki usulsüzlüklerin bununla sınırlı kalmadığı görüldü. Müşterilerin göreceği şekilde kapı girişinde bulunması zorunlu olan menüde, tam 72 ürünün fiyat bilgisinin saklandığı tespit edildi. Fiyat şeffaflığı ilkesini ihlal eden bu durum nedeniyle işletmeye 286 bin 56 lira ek ceza kesildi. Mekana kesilen toplam ceza tutarı 560 bin 193 liraya ulaştı.
HAKSIZ FİYAT ARTIŞI İÇİN İNCELEME BAŞLATILDI
Müfettişler ayrıca menüde yer alan 6 farklı üründe piyasa şartlarının üzerinde fahiş fiyat artışları yapıldığına dair emareler buldu. Bu ürünlerle ilgili dosyalar, ek yaptırım kararı alınması amacıyla Haksız Fiyat Artışı Değerlendirme Kurulu'na sevk edildi. Bakanlık, fiyat spekülasyonlarına karşı saha denetimlerinin tavizsiz süreceğini ilan etti.
