Muğla’nın coğrafi işaretli ürünleri ve yöresel mutfağı, 2. Uluslararası Muğla Lezzet Festivali ile yeniden geniş kitlelere tanıtılacak. Muğla Tanıtım Platformu Başkanı Gürkan Tetik ve beraberindeki heyet, festival programı hakkında Muğla Valisi İdris Akbıyık’a bilgi verdi. Üç gün sürecek etkinlik; Yatağan’ın Turgut ve Bozüyük mahalleleri ile Stratonikeia Antik Kenti’nde düzenlenecek. Binlerce yıllık tarihi dokuyu bölgenin özgün mutfak kültürüyle bir araya getirecek festivalin, Muğla turizmine katkı sağlaması ve yerel lezzetlerin bilinirliğini artırması hedefleniyor.
Festival programı üç farklı noktada düzenlenecek
İkinci kez gerçekleştirilecek Uluslararası Muğla Lezzet Festivali, 28 Ağustos Cuma günü Yatağan’ın Turgut Mahallesi’nde yapılacak atölye çalışmasıyla başlayacak. Etkinlikler, 29 Ağustos Cumartesi günü Bozüyük Mahallesi’nde devam edecek. Festivalin son günü olan 30 Ağustos Pazar günü ise etkinliklerin merkezi Stratonikeia Antik Kenti olacak. Tarihi yapıları ve antik dönemden günümüze ulaşan kent dokusuyla öne çıkan Stratonikeia, Muğla’nın yöresel yemeklerine ve coğrafi işaretli ürünlerine ev sahipliği yapacak. Üç güne yayılan programla ziyaretçilerin yalnızca yöresel tatları deneyimlemesi değil, Yatağan’ın tarihi ve kültürel değerlerini de yakından tanıması amaçlanıyor.
Muğla’nın coğrafi işaretli ürünleri tanıtılacak
Muğla Tanıtım Platformu Başkanı Gürkan Tetik, festivalin temel amaçlarından birinin kente özgü coğrafi işaretli ürünleri daha geniş kitlelere ulaştırmak olduğunu belirtti. Festival kapsamında yöresel tariflerin, geleneksel üretim yöntemlerinin ve bölge mutfağında kullanılan yerel ürünlerin tanıtılması planlanıyor. Muğla mutfağının yalnızca kıyı ilçelerindeki deniz ürünlerinden ibaret olmadığına işaret eden festival, Yatağan ve çevresinin köklü yemek kültürünü de görünür hale getirecek. Yerel üreticilerin ürünlerini tanıtmasına imkân sağlayacak etkinliklerin, gastronomi turizmi açısından yeni bir hareketlilik oluşturması bekleniyor. Atölye çalışmaları ve farklı etkinliklerle ziyaretçilere yöresel lezzetlerin hazırlanış süreçlerinin de anlatılması hedefleniyor.
Stratonikeia’da tarih, sanat ve lezzet aynı rotada
Festivalin finalinin Stratonikeia Antik Kenti’nde yapılması, etkinliğe farklı bir kültürel boyut kazandıracak. Antik kentin binlerce yıllık geçmişi, Muğla’nın geleneksel mutfak kültürü ve bölgedeki üretim hafızasıyla aynı program içerisinde buluşacak. Stratonikeia ve Lagina Antik Kentleri Kazı Başkanı Prof. Bilal Söğüt de ziyarette yer aldı. Söğüt ile Muğla Tanıtım Platformu heyeti, festivalin tarihi mirasın tanıtımına sağlayacağı katkılar hakkında Vali İdris Akbıyık’a bilgi verdi. Festival programının, ziyaretçilerin antik kenti farklı bir deneyimle keşfetmesini sağlaması bekleniyor. Tarih, gastronomi ve sanatın aynı rota üzerinde buluşmasıyla Yatağan’ın turizm potansiyelinin daha görünür hale gelmesi amaçlanıyor.
Yatağan’ın kültürel değerleri kitapla anlatılacak
Ziyarette, “Yatağan’da Tarihin, Sanatın ve Lezzetin İzinde” isimli eser hakkında da bilgi verildi. Çalışmanın, ilçenin tarihi birikimini, geleneksel yaşam kültürünü, sanat değerlerini ve yöresel mutfağını bir arada ele aldığı belirtildi. Eserle birlikte Yatağan’ın yalnızca antik kentleriyle değil, üretim kültürü ve yerel tatlarıyla da tanıtılması hedefleniyor. Festival ve kitap çalışmasının birbirini destekleyen iki tanıtım faaliyeti olarak değerlendirilmesi bekleniyor. Vali İdris Akbıyık’ı ziyaret eden heyette Muğla Tanıtım Platformu Başkanı Gürkan Tetik’in yanı sıra Tolga Tanyel, Ceyda Akman ve Evren Akman da yer aldı.
Festival takvimi
- 28 Ağustos Cuma: Turgut Mahallesi’nde atölye çalışması
- 29 Ağustos Cumartesi: Bozüyük Mahallesi’nde festival etkinlikleri
- 30 Ağustos Pazar: Stratonikeia Antik Kenti’nde final programı
Muhabir: Aziz Şahin
