Köyceğiz Meslek Yüksekokulu Tıbbi Aromatik ve Bitkiler Programı öğrencileri, Doç. Dr. Yusuf Sıcak koordinasyonunda Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gıda Analizleri Uygulama ve Araştırma Merkezi (MUGAM) ile Fen Fakültesi Kimya Bölümü Doğal Ürünler Araştırma Laboratuvarını ziyaret etti.
İleri Analiz Teknikleri Yakından İncelendi
Teknik gezi kapsamında öğrenciler, gıda analiz laboratuvarlarının altyapısı ve çalışma prensipleri hakkında detaylı bilgi aldı. Merkez uzmanları Dr. Yunus Çetintaş ve Dr. Şükrü Karataş tarafından öğrencilere gıda güvenliği, kalite kontrol süreçleri ve analiz yöntemleri anlatıldı.
Özellikle kromatografi, spektrofotometri ve mikrobiyolojik analizler gibi ileri düzey analiz teknikleri ile numune hazırlama süreçleri öğrencilerin yoğun ilgisini çekti.
Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Analiz Süreçleri Anlatıldı
Gezi süresince tıbbi ve aromatik bitkilerin gıda, takviye edici ürünler ve doğal içerik analizlerindeki kullanım alanları da ele alındı. Bitki kaynaklı bileşenlerin kalite, saflık ve güvenilirliğinin belirlenmesinde kullanılan yöntemler uygulamalı örneklerle öğrencilere aktarıldı.
Ayrıca laboratuvarlarda uygulanan kalite yönetim sistemleri ve standartlara uygun çalışma prensipleri hakkında da bilgilendirme yapıldı.
Öğrenciler Teorik Bilgilerini Pekiştirdi
Gerçekleştirilen teknik gezi sayesinde öğrenciler, derslerde öğrendikleri teorik bilgileri saha deneyimiyle birleştirme fırsatı buldu. Aynı zamanda analiz laboratuvarlarının işleyişi hakkında kapsamlı bilgi edinirken, laboratuvar ortamındaki iş sağlığı ve güvenliği uygulamalarını da yerinde gözlemledi.
