Muğla’da çam balı sektörünün ihtiyaçları ve gelişme olanakları, Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) tarafından düzenlenen çalıştayda ele alındı. Sektör temsilcileri, üretimde karşılaşılan sorunları ve bunların çözümüne yönelik geliştirilebilecek eylem ve projeleri grup çalışmalarında değerlendirdi.
Çalıştay, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda kalkınma ajansları tarafından yürütülen “Anadoludakiler — 81 İl 81 Ürün Programı” kapsamında gerçekleştirildi.
Çam balının üretici ve kent ekonomisindeki yeri
Çalıştayın açılış konuşmasını yapan GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı, Muğla çam balının aynı zamanda kentin arıcılık kültürünü temsil ettiğini belirtti.
Gülyağı, “Üretimden ticarete, kırsal istihdamdan ihracata kadar geniş bir alanda ekonomik katkı sağlayan çam balı, çok sayıda üreticimizin geçim kaynağı olmasının yanı sıra Muğla’nın ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasına da katkı sunmaktadır” dedi.
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar da konuşmasında, müdürlüğün çam balı ve arıcılık alanında yürüttüğü çalışmaları anlattı. Programda GEKA’nın yanı sıra Ege İhracatçı Birlikleri Yönetim Kurulu Üyesi Yunus Manav da sunum yaptı.
Saha görüşmeleriyle sektörün ihtiyaçları belirlendi
Çalıştay öncesinde sektörün mevcut durumunu değerlendirmek üzere saha çalışmaları yürüttüklerini açıklayan Gülyağı, şunları söyledi
“Çalıştay öncesi Kırsal Kalkınma Birimimiz tarafından çam balı sektörüne yönelik kapsamlı saha ziyaretleri gerçekleştirilmiş; üreticilerimiz, işletmelerimiz, kamu kurumlarımız ve sektör temsilcilerimizle görüşmeler yapılmıştır. Bu kapsamda mevcut durum analizi yapılmıştır.”
Gülyağı, çalıştayda üretimin devamlılığı ile doğal ekosistemin korunmasını birlikte değerlendirmeyi amaçladıklarını belirterek, “Üretimin ve doğal ekosistemin sürdürülebilirliği, verim ve kalite, arı sağlığı, izlenebilirlik, işleme ve paketleme altyapısı, coğrafi işaret, markalaşma, ürün geliştirme, ihracat ve yeni pazarlara erişim gibi başlıkları tüm paydaşlarımızla birlikte ele almayı hedefliyoruz” dedi.
Arıcılık ürünlerinde çeşitlilik hedefi
Muğla çam balının değerini artırmanın yanında diğer arıcılık ürünlerinde de çeşitlilik ve kaliteyi önemsediklerini ifade eden Gülyağı, Apiterapik Arıcılık Ürünleri İşleme Merkezi Projesi hakkında bilgi verdi.
Gülyağı, “Muğla Çam Balının sahip olduğu değeri daha ileriye taşımak için arıcılık ürünlerinde çeşitliliği ve kaliteyi artırmayı da önemsiyoruz. Bu amaçla Muğla Ticaret ve Sanayi Odası’nın başvuru sahibi olduğu, Muğla Valiliği başta olmak üzere ilgili paydaşların ortağı olduğu Apiterapik Arıcılık Ürünleri İşleme Merkezi Projesi kapsamında, Muğla Ticaret Borsası hizmet binasında tesis için gerekli düzenlemeler yapılmış; makine ve ekipmanlar temin edilmiş ve apiterapik ürünler üretilmeye başlanmıştır” diye konuştu.
GEKA’nın desteklediği projenin 2024 yılında tamamlandığını belirten Gülyağı, bütçe ve destek tutarlarını 2026 yılı değerleri üzerinden aktardı.
“2024 yılında tamamlanan ve 2026 yılı değerleriyle yaklaşık 100 milyon TL bütçeye, 76 milyon TL Ajans destek tutarına sahip olan bu projeyle, sektörün ihtiyaç duyduğu üretim altyapısı güçlendirilmiş ve Muğla’nın apiterapik ürünlerde güçlü bir marka olması için önemli bir adım atılmıştır. Bugün bu tesiste üretilen ürünler eczanelerde yerini almıştır” ifadelerini kullandı.
Sorunlar ve çözüm önerileri grup çalışmalarında görüşüldü
Konuşma ve sunumların ardından katılımcılar, “Muğla Çam Balına Dair Sorun ve Çözüm Önerileri” ile “Sorunların Çözümüne Yönelik Öneri, Eylem ve Projeler” başlıklarında grup çalışmaları yaptı. Çalıştay, grupların değerlendirmelerini ve önerilerini paylaştığı sunumlarla sona erdi.
Programa Muğla İl Sanayi ve Teknoloji Müdürü Munise İlkay Saraç, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Bülent Karakuş, Muğla Ticaret Borsası Başkanı Hurşit Öztürk, Muğla İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yılmaz Kaya, kurum ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, üreticiler ve sektör temsilcileri katıldı.
Muhabir: Zeynep Nizamoğlu Özkaya
