Uzun yollardır AK Parti'de siyaset yapan Mustafa Toksöz, 1994 – 2004 tarihleri arasında Doğru Yol Partisi’nde il ikinci başkanlığı, 2004 – 2009 tarihleri arası Yatağan Belediye Meclis Üyeliği, 18 Ekim 2008´den 30 Ekim 2013´e kadar AK Parti Yatağan İlçe Başkanlığı yaptı. 31 Mart 2019 tarihinde yapılan Mahalli İdareler seçimlerinde Yatağan Belediye Başkanı olarak seçildi. Mevcut Yatağan Belediye Başkanı Mustafa Toksöz 2024 yerel seçimlerinde yeniden aday gösterildi.