Türkiye genelinde elde edilen kültür kekiğinin büyük kısmını tek başına sağlayan Denizli, aylık 150 ton işleme kapasitesine sahip tesisleriyle ABD ve Orta Doğu ülkeleri başta olmak üzere dünya pazarlarına ihracat yapıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre ülke genelinde her yıl 20 bin ila 25 bin ton arasında gerçekleşen toplam rekoltenin yüzde 85 ila 90'lık bölümü Denizli, Manisa, Uşak ve Kütahya hattında yetiştiriliyor.
Pamukkale, Güney, Tavas, Çal, Bekilli, Buldan, Çivril, Acıpayam ve Kale ilçelerinde binlerce üretici geçimini tarladaki bu mesaiyle sağlıyor. Yurt dışına gönderilen kekiğin büyük bölümü yine bu topraklarda işlenerek küresel alıcılara ulaştırılıyor.
ABD VE ORTA DOĞU'YA KEKİK YAĞI SEVKİYATI
Kente bulunan işleme tesislerinden birini işleten İsmail Kaya, her ay ortalama 150 ton kekiği işleme aldıklarını söyledi. Tarladan toplanan ürünlerin kurutma, eleme ve kalite kontrol süreçlerinden geçerek satışa hazırlandığını belirten Kaya, her yıl yaklaşık 200 ton kekik ile 20 tona yakın kekik yağı ihraç ettiklerini bildirdi.
Doğal yağlara yönelik küresel talebin artış gösterdiğini aktaran işletmeci, ABD pazarına her yıl ortalama 70 ton çörek otu yağı gönderdiklerini paylaştı.
KURAKLIĞA DAYANIKLI YAPISIYLA ÜRETİCİNİN TERCİHİ
Kekik tarımının kırsal bölge ekonomisindeki yerini anlatan İsmail Kaya, üretim sürecini ve pazar dinamiklerini şu sözlerle değerlendirdi:
"Kekik bugün Denizli çiftçisi için en önemli gelir kaynaklarından biri haline geldi. Üreticimiz kaliteli üretim yaptığı sürece dünya pazarında Türk kekiğine her zaman talep var. Dikim alanları her yıl genişliyor. Bunun yanında doğadan da önemli miktarda kekik toplanıyor. Bu ürün hem ihracata hem de ülke ekonomisine ciddi katkı sağlıyor.”
İklim değişikliği ve kuraklık riskine karşı ürünün sağladığı avantajlara değinen Kaya, sözlerini şöyle tamamladı:
“Kekik üretimi kırsal bölgelerde yaşayan binlerce aile için önemli bir geçim kaynağı haline gelmiş durumda. Tıbbi ve aromatik bitkilere yönelik küresel ilginin artması, üreticiyi de teşvik ediyor. Kekik, özellikle kuraklığa dayanıklı yapısı nedeniyle alternatif tarım ürünleri arasında öne çıkıyor. Düşük su tüketimi sayesinde iklim değişikliği etkilerinin hissedildiği bölgelerde üreticiler için önemli bir seçenek oluşturuyor."
Muhabir: Haber Merkezi
