Muğla’nın Bodrum ilçesinde kendine özgü aroması ve kokusuyla bilinen coğrafi işaretli Bodrum mandalini, uluslararası pazara açılıyor. Bodrum Belediyesi tarafından yerel tarımsal ürünlerin ekonomik değerini artırmak amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında, yeşil Bodrum mandalininin Amerika Birleşik Devletleri’ne ilk sevkiyatı gerçekleştirildi.
Bodrum Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ile Bodrum Belediye AŞ iş birliğinde yürütülen çalışmalar sonucunda, Miami’de içecek sektöründe faaliyet gösteren Türk firması Drink Salmakis, Bodrum’dan ilk kez yeşil mandalin alımı yaptı.
Bodrum'dan Miami'ye özel yöntemle gönderildi
Bodrum mandalininin kendine özgü aromasının korunması için sevkiyat öncesinde özel bir işlem uygulandı. Hasat edilen yeşil mandalinler, Muğla’nın Menteşe ilçesine bağlı Bayır Mahallesi’nde bulunan Taze Sıkma Meyve Suları firmasında endüstriyel olarak soğuk sıkım işleminden geçirildi.
Elde edilen mandalin suyu, herhangi bir katkı maddesi eklenmeden donduruldu. Ürünler, aromalarının korunması amacıyla donuk zincir şartlarında deniz yoluyla Amerika Birleşik Devletleri’ne gönderildi.
Amerika'da kokteyl ve içeceklerde kullanılacak
Miami’de faaliyet gösteren Drink Salmakis firmasının, Bodrum mandalinini içecek ve kokteyl karışımlarında kullanması planlanıyor.
Böylece Bodrum'un yerel tarım ürünlerinden biri, yalnızca Türkiye'de değil, Amerika'daki tüketicilere de Bodrum adıyla sunulacak.
Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci'nin öncülüğünde yürütülen çalışmalarla yeşil mandalinin endüstriyel kullanım alanlarının genişletilmesi ve yurt dışındaki yeni pazarlara ulaştırılması hedefleniyor.
Mandalin bahçelerinin korunmasına katkı hedefleniyor
Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı ve Ziraat Mühendisi Ercan Pehlivan, Amerika'ya gerçekleştirilen ilk sevkiyatın yerel üretim açısından taşıdığı öneme dikkat çekti.
Pehlivan, Bodrum'un bahçelerinden Miami'ye uzanan sürecin yalnızca bir ürünün ihracatı anlamına gelmediğini, aynı zamanda üreticinin emeğinin ve Bodrum'un tarımsal mirasının uluslararası alanda tanıtılmasını temsil ettiğini belirtti.
Gerçekleştirilen sevkiyatla birlikte Bodrum mandalininin ekonomik değerinin artırılması, yerel üreticilerin desteklenmesi ve mandalin bahçelerinin korunmasına katkı sağlanması amaçlanıyor.
Bodrum Belediyesi, yeni ticari iş birlikleriyle yeşil Bodrum mandalininin uluslararası pazardaki kullanım alanlarını genişletmeyi hedefliyor.
Kaynak: Haber Merkezi
