Bir dönümlük küçücük bir tarladan aylık ortalama 20 bin liranın üzerinde net gelir sağlayan bu değerli bitki, toprağa yatırılan her kuruşun karşılığını fazlasıyla veriyor.
Doğada rastgele sökülmesi ağır cezalar getiren salep, artık devlet kontrollü sertifikalı tarlalarda hayat buluyor.
İlk Adımda Toprağa Ne Yatırmak Gerekiyor?
İşe sıfırdan girmek isteyen bir girişimcinin en büyük masraf kalemi, toprağa ekeceği tohumluk yumrular oluyor. Bin metrekarelik, yani bir dönümlük küçük bir araziye dikim yapmak için yaklaşık 100 kilo kaliteli yumru şart. Sertifikalı yumru bedeli, toprağın sürülüp hazırlanması, organik gübresi ve damla sulama tesisatı derken ilk kurulum maliyeti 45 bin ile 75 bin lira arasında değişiyor.
Peki bu kadar masrafa gerçekten değiyor mu? İşin güzel yanı tam da burada başlıyor.
Toprak Altında Kendi Kendini Katlayan Sermaye
Salep yetiştiriciliğinin üreticiye sunduğu en büyük kolaylık, toprağa bir kez tohum atıldıktan sonra masrafın bıçak gibi kesilmesi. Ana yumru, sezon boyunca toprak altında kardeş yumrular üreterek çoğalıyor. Yani ikinci yıla girdiğinizde cebinizden tek bir kuruş bile tohum parası çıkmıyor. Ana paranız toprağın altında her yıl katlanarak büyümeye devam ediyor.
Gelelim en çok merak edilen kısma: Sezon sonu tarladan ne kadar ürün çıkıyor?
Bir Sezonda Yüz Yüz Binlerce Lira Kâr
Hasat zamanı geldiğinde bir dönüm tarladan ortalama 300 ile 400 kilo arasında yaş salep yumrusu toplanıyor. Piyasada yaş yumrunun kilosu kalitesine göre 2 bin ila 3 bin 500 lira arasında alıcı buluyor. Ürünü kurutup işleyip satanlar için ise kilo fiyatı 10 bin ile 13 bin lira bandına kadar fırlıyor.
Toplanan ürünün bir kısmı bir sonraki ekim dönemi için kenara ayrılsa bile, geriye kalan satıştan üreticinin cebine yıllık net 180 bin ile 260 bin lira arasında temiz para kalıyor.
Aylık Maaş Gibi Düzenli Gelir Kapısı
Yıllık elde edilen bu kârı 12 aya böldüğünüzde, karşınıza her ay tıkır tıkır işleyen 15 bin ile 21 bin 600 lira arasında net bir gelir tablosu çıkıyor. Az bir alanda büyük emekle ama yüksek getiriyle çalışmak isteyenler için salep tarımı, günümüzün en kârlı toprak yatırımlarından biri olarak dikkat çekiyor.
Kaynak: Haber Merkezi
