Dünyada milyonlarca insanın takip ettiği ve her yıl yayınlanan ve “TasteAtlas” gastronomi platformunun paylaştığı 2024’ün en iyi 100 yemeği listesi yayınlandı. Türkiye’den sadece 7 yemeğin girebildiği listede Muğla mutfağı da yer aldı...
2024’ün en iyi 3 yemeği
TasteAtlas, dünya genelinde milyonlarca gastronomi meraklısı tarafından takip edilen bir platform olarak, her yılın en iyi yemeklerini sıralıyor. Bu yılki listenin zirvesinde, Kolombiya'dan gelen ve Lechona adı verilen domuz etinden yapılan yemek bulunuyor. 4,78 puanla birinci sıraya yerleşen bu yemek, ikinci sırada İtalya'nın Napoli pizzası ile 4,75 puanla yer aldı. Üçüncü sırada ise, Brezilya'nın Picanha et yemeği yer alıyor ve 4,69 puan almış durumda.
Türkiye’den 7 yemek listeye girdi
2024’ün en iyi yemek listesinde Türk mutfağından 7 yemek de girdi. Çökertme Kebabı, Cağ Kebabı, İskender Kebap, Kuz şiş, Adana Kebap, Hünkar Beğendi, Islama Köfte yemekleri listede yer aldı.
Muğla yemeği kaçıncı sırada?
Muğla mutfağına ait Çökertme Kebabı, TasteAtlas tarafından 2024 yılının en iyi yemekleri listesine 7. sıradan girmeyi başardı. 4,64 puan alan bu lezzet, Türk yemekleri arasında en yüksek puanı alan yemek oldu. Çökertme Kebabı, ince dilimlenmiş etlerin üzerine kızarmış patatesler, sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile servis edilen bir yemek olarak tanımlanıyor.
Türk yemekleri kaçıncı sırada?
Erzurum’a ait bir kebap olan Cağ Kebabı, tandırda yatay döner şeklinde pişirilen kuzu eti, şişlere takılarak servis edilir. Genellikle odun ateşinde pişirilen ve yoğun bir lezzete sahip olan Cağ Kebabı, 4,60 puanla 9.sırada yer aldı. Bursa’nın ünlü kebabı olan İskender Kebabı 4,54 puanla 26.sırada yer aldı. Türk mutfağının klasiklerinden olan ve etin yumuşak olmasından dolayı özel bir yeri olan Kuzu Şiş, 4,53 puanla 28.sıradayken, Adana mutfağına özgü olan Adana Kebap listede 4,50 puanla 47.sırada oldu. Osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanan Hünkar Beğendi 51.sırada 4,50 puan alırken, Sakarya yöresine ait Islama Köfte ise 4,49 puanla 59.sırada yer aldı.
Türk mutfağı kaçıncı sırada?
TasteAtlas ayrıca ülkelerin mutfaklarını da sıraladı. Türk mutfağı, kahvaltı gibi geleneksel lezzetleriyle dünyanın en iyi 6. mutfağı oldu. 4,50 puanla bu başarıyı elde eden Türk mutfağı, Yunanistan, İtalya ve Meksika gibi köklü mutfakların ardında yer aldı. Bu başarı, Türk mutfağının zengin çeşitliliğini ve dünya çapında değerini bir kez daha ortaya koyuyor.
