Kış aylarında, sebze ve meyve tüketimi özellikle önemlidir. Kış sebzeleri, karnabahar, brokoli, havuç ve ıspanak gibi vitamin ve mineral açısından zengin seçenekler sunar. Ayrıca, narenciye meyveleri (portakal, mandalina) C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir.