Birçok üretici yaz ortasına gelindiğinde yılın en verimli ekim döneminin kapandığını varsayıyor. Oysa yükselen hava sıcaklıkları tarımsal faaliyetleri bütünüyle durdurmuyor. Uygun iklim koşulları ve doğru sulama yöntemleri kullanıldığında temmuz ayında toprağa giren tohumlar kısa sürede yüksek verim getiriyor. Sıcağı seven sebze türleri bu dönemde normalden çok daha hızlı bir gelişim evresinden geçiyor.
ÇALI FASULYESİ VE YAZ KABAĞI
Yaz ortasında toprağa en rahat uyum sağlayan ürünlerin başında çalı fasulyesi geliyor.
Tohumları doğrudan kalıcı yerlerine ekmek gerekiyor. Üreticiler fideler kök salana kadar toprağı nemli tutarsa fasulyeler 50 ila 60 gün içinde ürün vermeye başlıyor. Temmuz ekimi hasat dönemini sonbahara uzatmak isteyenlere güçlü bir seçenek yaratıyor.
Yaz kabağı hızlı sonuç arayan bahçıvanlar için en verimli ürünler arasında bulunuyor. Sıcak havaya hızla adapte olan bu bitki toprağa girdikten yaklaşık 6 hafta sonra meyve veriyor.
Düzenli hasat yapmak bitkinin sezon boyunca ürün vermesini sağlıyor.
SALATALIK VE PAZI
Yüksek sıcaklık ve uzun gün ışığı salatalığın büyüme hızını doğrudan artırıyor. Tohumları güneş alan bir bölgeye ekmek hastalıkları önlüyor. Dikey destek çubukları kullanmak hava sirkülasyonunu güçlendirip bitkiyi koruyor.
Sıcak günlerde sulama düzenini aksatmak meyvelerde acılaşmaya yol açıyor.
Yapraklı sebzelerin büyük kısmı yaz sıcağına direnemiyor. Pazı bu kuralı tamamen bozuyor. Marula göre yüksek sıcaklıklara çok daha fazla dayanan pazı, dış yaprakları düzenli toplandığında aylarca yeni sürgünler veriyor.
Ilıman bölgelerdeki hasat süreci kış aylarına kadar uzuyor.
BAMYA VE BÖRÜLCE
Gelişim hızı hava sıcaklığıyla birlikte zirveye çıkan bamya yazın en sıcak haftalarında yüksek performans sergiliyor. Küresel ısınmanın etkisiyle birlikte geleneksel yetiştirme alanlarının dışındaki bölgeler de temmuz ekimlerinden başarılı sonuçlar alıyor.
Börülce yaz sıcağına en dayanıklı baklagiller sınıfında yer alıyor.
Serin havaları sevmeyen bu bitki yüksek toprak ısısının bulunduğu temmuz ayında çok daha sağlıklı büyüyor.
PANCAR
Nispeten daha serin kuzey bölgelerde temmuz ayında toprağa atılan pancar tohumları sonbahar hasadı fırsatı yaratıyor.
Sıcak toprak tohumun hızla çıkmasını sağlıyor. Mevsim sonundaki serin hava dalgaları ise kök yapısının ideal lezzetine ulaşmasına yardım ediyor.
Kökü ve yaprakları tüketilen pancar dar alanlarda yüksek verim arayan üreticilerin beklentisini bütünüyle karşılıyor.
