Muğla’nın Menteşe ilçesinde sonbaharın vazgeçilmez lezzeti çıntar tezgahlardaki yerini koruyor. Ancak sezon başında kilogramı 600 liradan satılan çıntar, yağışların artmasıyla birlikte 250 ila 400 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
Yağmurlar Bereket Getirdi, Fiyatlar Düştü
Ege Bölgesi’nin en sevilen sonbahar ürünlerinden biri olan çıntar, özellikle Muğla ve çevresinde yoğun ilgi görüyor. Yağmurların ardından ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen çıntarlar, köylüler tarafından özenle toplanarak pazarlara getiriliyor. Sezon başında az bulunması nedeniyle kilosu 600 liraya kadar çıkan çıntar, son haftalarda yağışların artmasıyla bol miktarda toplanmaya başlanınca fiyatı neredeyse yarıya düştü.
Köylüler İçin Ek Gelir Kaynağı
Menteşe halk pazarında tezgah açan satıcılardan Şenay Bedir, çıntar satışlarının aile bütçelerine katkı sağladığını söyledi. Bedir, “Eşim dağlardan çıntar toplayıp geliyor. Ben de Özlüce Mahallesi’nden gelerek pazarda satıyorum. Aile ekonomisine destek olsun diye satıyoruz. Emekli maaşlarımız yetmiyor. Maaşlarımız yetmediği için pekmez, tarhana, nohut gibi ürünler de yapıp getiriyorum. Çıntar fiyatları şu an 250 ila 400 lira arasında değişiyor” dedi.
Vatandaşların sofralarını süsleyen çıntarlar, özellikle hafta sonları Menteşe pazarında büyük ilgi görüyor.