Tarım ve Orman Bakanı Dr. İbrahim Yumaklı’nın 7 Temmuz 2026 Salı günü gerçekleştireceği Muğla ziyareti öncesinde, Muğla Eski İl Tarım ve Orman Müdürü Barış Saylak’tan dikkat çeken bir çağrı geldi. Saylak, Muğla’nın tarımsal geleceğine ilişkin yaptığı açıklamada; Bafa Gölü’nün korunmasından zeytinyağı üreticisinin prim beklentisine, bekleyen baraj projelerinden su ürünleri ihracatındaki başarıya kadar birçok başlıkta değerlendirmelerde bulundu.
Tarımın artık yalnızca daha fazla üretmek anlamına gelmediğini belirten Saylak, üretimin sofradaki fiyat istikrarına dönüşebilmesi için yapısal reformlara ihtiyaç olduğunu söyledi. Hollanda’nın güçlü üretici kooperatifleri ve Brezilya’nın dijital piyasa şeffaflığı modelini örnek gösteren Saylak, Türkiye’de tarladan sofraya uzanan zincirin modernleştirilmesi gerektiğini ifade etti.
Lojistik, soğuk zincir eksiklikleri ve gıda israfı nedeniyle üretimin önemli bir kısmının tüketiciye ulaşmadan kaybedildiğine dikkat çeken Saylak, geçici farkındalık kampanyaları yerine dijital takip sistemleri, hal yasası, soğuk zincir yatırımları ve çiftçinin pazarlık gücünü artıracak güçlü üretici kooperatiflerinin hayata geçirilmesi gerektiğini vurguladı.
“Muğla Tarım Devriminin Öncü Şehri Olmalıdır”
İl Müdürlüğü döneminde başlatılan ve Muğla açısından hayati önem taşıyan projelere de değinen Saylak, Seydikemer Süt Sığırcılığı ve Damızlık Düve Yetiştiriciliği Organize Tarım Bölgesi’nin bir an önce yatırım programına alınması gerektiğini kaydetti.
Milas Avşar Topraksız Örtüaltı Organize Tarım Bölgesi’nin önemine dikkat çeken Saylak, projenin Milas için kritik bir yatırım olduğunu belirterek, “Yaşyer, Damlıboğaz, İçme, Savran, Avşar, Koru ve Ekinanbarı köylerimize ait yaklaşık 35 bin dekarlık, toprağın tuzlanması nedeniyle yok olma tehlikesi altındaki bu devasa alanın kurtuluşu bölgemizin kaderini değiştirecektir. Güllük Limanı’na ve havalimanına yakınlığıyla ihracat kolaylığı sağlayacak bu projenin, Doğa Koruma ve Milli Parklar kaynaklı bürokratik engeller aşılarak hızla ete kemiğe bürünmesi Milas için elzemdir” dedi.
Baraj Projeleri Yatırım Programı Bekliyor
Sulama projelerinin Muğla tarımı için büyük önem taşıdığını belirten Saylak, “Su demek, can demek, gelecek demektir” ifadelerini kullandı. 2023 yılı Kasım ayında izinleri verilen Milas Eşence ile Gökçeler-Kemikler sulama barajlarının henüz yatırım programında yer bulamamasının üzüntü verici olduğunu dile getiren Saylak, özellikle Eşence Barajı’nın Bahçeburun, Kızılcayıkık, Kırcağız, Kafaca, Çınarlı, Dibekderesi ve Epçe köyleri için büyük bir sulama potansiyeli oluşturacağını söyledi.
Kırsal Kalkınma İçin Yeni Vitrin Çağrısı
Yerelde Kırsal Kalkınma Modeli kapsamında GEKA, Muğla Valiliği ve kooperatiflerin desteğiyle Köyceğiz Balcılar’da yapımı tamamlanmak üzere olan tesisi hatırlatan Saylak, benzer vitrinlerin farklı noktalarda da açılması gerektiğini belirtti.
Bodrum-Milas karayolu Boğaziçi mevkii, Seydikemer Saklıkent Kanyonu rotasındaki Hacıosmanlar köyü ve Bafa’daki eski Karayolları bakım istasyonu için Milli Emlak’tan tahsislerin alındığını belirten Saylak, çiftçinin el emeği ürünlerini tüketiciyle buluşturacak bu alanların kırsal kalkınmanın bel kemiği olduğunu ifade etti.
Bafa Gölü İçin Alan Başkanlığı Önerisi
Açıklamasında Bafa Gölü’ndeki kirlilik sorununa da geniş yer ayıran Saylak, 2024 yılı Kasım ayında TBMM Dilekçe Komisyonu heyetinin bölgede yaptığı incelemeleri hatırlattı. İl Müdürlüğü döneminde küçük aile işletmelerinin gübre yönetimini sağlamak amacıyla hazırladıkları “Tarımsal Kirliliğin Önlenmesi Yoluyla Bafa Gölünü Koruma Projesi”nin kuruldan onay beklediğini aktardı.
Bafa Gölü’nün geleceğinin korunması için kurumlar arası koordinasyonun tek elden sağlanması gerektiğini vurgulayan Saylak, “Bafa’nın geleceğini kurtarmak ve kurumlar arası dayanışmayı tek elden sağlamak için bir ‘Alan Başkanlığı’ kurulması önerisini getirmiştik. Şimdi bu projelerin akıbetini soruyoruz. Bafa’yı kurtarmak için tüm ilgili bakanlıklarımızla koordineli şekilde acilen harekete geçilmesini bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
Zeytinyağı Üreticisine Prim Desteği Talebi
Muğla’nın zeytin ve zeytinyağının başkenti olduğunu belirten Saylak, 2026 yılının zeytinde “var yılı” olacağını söyledi. Üretimin yüzde 55,7 oranında rekor artışla 3 milyon 814 bin tona ulaşmasının beklendiğini kaydeden Saylak, buna karşın üreticinin artan maliyetler karşısında zorlandığını belirtti.
Saylak, “Ancak bu berekete rağmen tarladaki üreticimiz artan maliyetlerin altında ezilmektedir. Çiftçimize destek olmak boynumuzun borcudur; üreticiye prim desteği şarttır” dedi.
Su Ürünlerinde Milas Gururu
Muğla’nın tarımsal üretiminin yanı sıra su ürünlerinde de önemli bir başarıya sahip olduğunu belirten Saylak, Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin açıkladığı 2025 yılı “Türkiye’nin İlk 1000 İhracatçısı” listesinde Muğla’ya damga vuran Kılıç Deniz Ürünleri, Gümüşdoğa Su Ürünleri ve Noordzee Su Ürünleri’nin Milas merkezli olmasının büyük bir gurur kaynağı olduğunu söyledi.
Milas’ın su ürünleri üretimi ve ihracatındaki lider konumunu tescilleyen bu başarının önemli olduğunu vurgulayan Saylak, bu vizyonun oluşmasındaki katkılarından dolayı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü’ne teşekkür etti.
“Toprağın, Suyun ve Emeğin Korunduğu Bir Muğla Hayal Ediyoruz”
Barış Saylak, açıklamasının sonunda bugüne kadar Muğla’nın kırsal kalkınmasına destek veren geçmiş dönem Tarım ve Orman Bakanlarına ve Muğla’yı ziyaret edecek olan Tarım ve Orman Bakanı Dr. İbrahim Yumaklı’ya teşekkür etti.
Saylak, “Bizim hayalimiz, gençlerimizin doğdukları topraklarda doyduğu, ürettiklerinin değer bulduğu, toprağın, suyun ve emeğin korunduğu bir Muğla’dır. Sayın Bakanımızın bu vizyoner projeleri sahiplenerek Muğla’mıza müjdelerle geleceğine yürekten inanıyorum” sözleriyle açıklamasını tamamladı.