YAARILAR YOK OLURSA
Dünya 'da her gün birşeyler, anılır, kutlanır, kınanır... Olur olmaz etkinlikler olduğu gibi,kapitalizmin para harcatan günleri de vardır. Anneler Günü , BabalarGünü , Kadınlar Günü , Sevgililer Günü vs.
Elbette" Böyle anma günleri de var " dedirten, farkındalık yaratıcıgünlerde az değil. Onlardan biri de " 20 Mayıs Dünya Arı Günü " idi...
BütünDünya insanlarını çok yakından ilgilendiren bir gün.. Arıların olmadığı bir dünyadüşünebiliyor musunuz?
Arılarınsonu demek, yaşamın sona ermesi demek gibi bir şey. Ancak TV ekranlarında bile bir tek kamu spotu göremedik... Arıcılığın Muğla 'dakiönemli merkezlerinden biri olan Ula 'da Korona salgını nedeniyleinsanlar evlerindeyken çatır çatır basralı çamları devirdik!
Dünya 'da çam balıüretiminde Türkiye birinci sırada. Türkiye 'de de Muğla olarak birinci sıradayız. " 20 Mayıs Dünya Arı Günü "nde hiç değilse Muğla 'dabir " farkındalık yaratma " etkinliği gerçekleştirilebilirdi...
xx xx xx
ÇAMBALIMIZIN ARTIK KİMLİĞİ VAR
Denizli denilince aklapek çok şey gelir.. Onlardan biride " Denizli Horozu "...
Denizli 'nin en güzelmeydanlarından birini Denizli Horozu heykeli süsler...
Muğla denilince deakla pek çok şey gelir. Muğla Çam Balı ise en ünlülerdendir. Hatta Uluslararası ünlülerinden olma yolunda bir büyük adım daha atıldı.
MAYBİR (Muğla ArıYetiştiricileri Birliği) ve TAB-MAYBİR Birlik Başkanı Ziya Şahin 'in 15yıldır verdiği mücadele Tarım Orman Bakanlığı 'nın da sahip çıkmasısonucu başarı ile sonuçlandı.
ZiyaŞahin, " TürkGıda Kodeksi Bal Tebliği 22.04.2020 tarih ve 31107 sayılı Resmi Gazeteyayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Öncelikle başta Muğla arıcılarımız vesektörümüz olmak üzere tüm arıcılık camiasına hayırlı olması diliyoruz. "dedi.
Artık Türk Gıda Kodeksinde " Bal "da yerini aldı ve Muğla Çam Balı 'nınartık bir " kimliği " var... Ancak hala Muğla 'nın güzelmeydanlarından birinde veya Muğla girişinde bir " Arı Heykeli "mizyok!
xx xx xx
15YIL SÜREN MÜCADELE
Neyseböyle bir gün olduğunu bilenler vardı. MAYBİR biliyordu.
" 20Mayıs Dünya Arı Günü " Fethiye İncirköy 'de Birliğe ait " IslahMerkezi "nde, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Barış Saylak ile MSKÜGıda Analiz Laboratuvar Müdürü M. Emin Duru , TAB-MAYBİR Birlik BaşkanıZiya Şahin , Müdür Yardımcısı Enver Aydın , Hayvan Sağlığı veYetiştiriciliği Şube Müdürü Mustafa Akıskalı , Koordinasyon ve TarımsalVeriler Şube Müdürü Süleyman Kurnaz yanında Birlik üyelerinin katılımıile anıldı.
Biranlamda " 20 Mayıs Dünya Arı Günü " anısına, Ziya Şahin tarafından Muğla 'ya, Muğla arıcılığına müjde verildi. Muğla Çam Balı kimliğinin belirlendiği müjdesini araya bayram girmesi nedeniyle sizlerle paylaşmakta bengeç kaldım. Üzgünüm...
Ancakmutluyum. Çünkü Muğla'da sonuç alınamayan pek çok mücadeleye tanık oldum...
ZiyaŞahin 'inbir AB destekli proje ile 15 yıl önce başlattığı mücadeledeülkemizin bazı ünlü arı ürünleri tüccarları ile nasıl karşı karşıya ve yalnızbırakıldığını biliyorum... Gerçekten önemli bir başarı ve sonuçla karşıkarşıyayız.
ArtıkÇam Balı ve özellikle Muğla Çam Balı'nın ihracatında yaşanan sorunlaryaşanmayacak... Muğla Çam Balı, Muğla arıları ve arıcıları hak ettiklerisaygıyı görecekler...
xx xx xx
MAYBİR veaynı zamanda Türkiye Arıcılar Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin ,bu sevinçli haberi verirken, " Artık Yeni Bal Tebliğimizde çam balımızdeğerleri ayrı olarak ele alınmış olması biz çam balı üreticilerini ziyadesiylemutlu etmiştir. Gelinen bu nokta MAYBiR'in 15 yıllık bir çalışmasınınmeyvesidir. Bu çalışma ile MAYBİR ve Muğla Arıcısı Ülke arıcılık sektörünetarihsel bir not düşmüştür. " diyerek şu ifadelerde bulundu:
" Diğerillerdeki çalışmalara bakıldığında ya yerel yönetimlerden yada İl Özel İdarekaynaklarından yararlanarak çalışma yürüttükleri görülürken MAYBİR'in ne yazık ki böyle kaynaklardanyararlanmadığını da ifade etmeliyiz. "
Şahin yine de başta TarımOrman Bakanlığı olmak üzere kendisine inanan arıcılar ile T arımsalAraştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğümüze , Gıda Kontrol GenelMüdürlüğümüze , Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüze , ilgiliüniversitelere ve akademisyenlere, Ticaret Borsamıza ve GEKA 'yateşekkür etti. " Mücadelemize ve başarımıza katılım sağlayan herkeseteşekkürlerimizi sunarız. "
xx xx xx
ULUSLARARASICOĞRAFİ TESCİL; İSO TOPLANTISI MUĞLA'DA
ÇamBalı 'nın" kimliğinin " belirlenmesi ile işlerinin bitmediğini belirten TAB-MAYBİRBirlik Başkanı Ziya Şahin diğer bir çalışmalarının ise İSO (Uluslararası Standartlar Teşkilâtı) ile süren çalışmaları olduğunu söyledi. Bukonuda " Türk Çam Ballarının Uluslararası Coğrafi Tescil alması ile ilgiliproje yürütülmektedir. " diyen Şahin şöyle anlattı:
" Artıkdünyada kırsal kalkınmaya katkı sağlayan tarımsal ürünlerin tescillenerek değer kazandırılması büyükönem arz etmektedir. Çam balımızın uluslararası pazarda daha fazla payalabilmesi için uluslararası düzeyde veFAO ile yürüttüğümüz bu proje çam balımızın gerek tanıtımına gereksepazarlamasına ciddi katkı sağlayacaktır. Diğer bir çalışmamız ise İSO ileyaptığımız çalışmadır. Geçen yıl Fransa'da gerçekleştirilen ISO'nun ISO/TC34/SC19 'Bee Products-Bal Ürünleri' toplantısında da Çam Balının uluslararasıstandartlarının oluşturulması konusunda komisyonlar oluşturulup çalışmalarabaşlanılmıştır. Bu yıl Eylül ayında ISO'nun toplantısını Muğla ilimizde yapmakonusunda gerekli girişimlerde bulunulmuş olup, bu büyük organizasyonuMuğlamızda gerçekleştireceğiz. Bu çerçevede ISO yetkililerine, Çam Balınıyerinde, merkezinde, başkentinde tanıtmış ve gerekli bilgilendirmeleri de yineburada yapmış olacağız. "
xx xx xx
ÇAMBALI ÖZELİNDE YENİ BAL TEBLİĞİ
Yürürlüktenkaldırılan tebliğde C4 değerinin en fazla %7 olarakbelirlendiğini anımsatarak, "A ncak birliğimizce yaptığımız çam balıanaliz çalışmalarında ve referans laboratuvarlardan aldığımız sonuçlarabaktığımızda söz konusu bu C4 değerinin tebliğde belirtilen değerden zamanzaman yüksek çıktığı ve bunun neticesinde üretici çam balını pazarlamada çokbüyük sorunlar yaşadığını görüyorduk. Bazı tüccarlar bu durum karşısındaüreticiyi suçlamakta, üreticinin üretimde kullanımı uygun olmayan beslemeürünleri ile tağşiş yaptığını beyan ederek ürünü değerinin altında almaktaydı. " diyen Ziya Şahin , şöyle anlattı:
" Özellikleilimizde farklı coğrafik yerlerde, farklı nem ve sıcaklık ortamlarında, farklıflora ve çevresel etkilerin yaşandığı koşullarda üretilen çam ballarının C4şeker oranlarının bu güne kadar ortaya konulmadan bal tebliğinde %7 oranındikkate alınması üretici ve tüccarları çam balı pazarında zor durumakoymaktaydı. Ülkemizde ihraç edilen balların büyük bir bölümünün çam balı olmasınakarşılık, çam balları için ayrı bir bal standardının bulunmaması, çiçekbalından farklı yapıda olmasına rağmen çam balının çiçek balı ile aynıözelliklerdeymiş gibi değerlendirilmesine neden olmaktaydı. Dünyanın çam balıüretimin %92'sine sahip olmamız dolayı çam balı için bu güne kadar diğerülkelerde özel bir standart oluşturulmasına ihtiyaç duyulmamış, üretimtekelimize rağmen ülkemizden de böyle bir talebin oluşmaması çam balınınuluslararası pazarda 'salgı balı' adıyla pazarlama yapılmasını zorunlukılmıştır. Oysa çam balı ile salgı balı üretim, kimyasal içerikleri, fizikselözellikleri ve tıbbi aktiviteleri bakımından farklılık göstermektedir. Tüm bukonuları birliğimizce her platformda dile getirilmiştir. "
xx xx xx
Busürecin sonunda TAGEM desteği ile hayata geçirilen GEKA projesiyle Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü personelleri gözetimindeyürütülen bilimsel çalışmada, bölgemizden alına numunelerin %40 'ında C4 bakımından tebliğde belirtilen %7 değerinin üzerinde çıkıldığını, buprojeden çıkan verilerin Bakanlığın ilgili Genel Müdürlüklerine taşındığını ifade eden Ziya Şahin , şöyle kaydetti:
" AkabindeTAGEM desteği ile hayata geçirilen bu proje çam balı üretimi yapılan 7 ilimizde45 çam balı üretim lokasyonunda 2015 yılında başlanılmış olup ve 3 yılsürmüştür. Ne yazık ki mücadelemiz söz konusu bu projelerin bitmesiyle sonaermemiştir. Proje çıktıları Bakanlığımızın Kodeks komisyonlarında yaklaşıkolarak 1.5-2 yıl görüşülmüş olup burada da gerek Türkiye Arı YetiştiricileriMerkez Birliğimizin gerekse Muğla İli Arı Yetiştiricileri Birliğimizin süreciher noktasında takibi ve çam balına sahiplenmesiyle bu günlere gelinmiştir.Sonuçta biz kazandık, arıcılarımız kazandı. Hayırlı olsun. "
Gelin Ziya Şahin 'in adını yaşarken bir yere verelim ve Aydın 'dan şehirgirişine bir " Arı Heykeli " koyalım artık...
...................................................
GÜNÜNSÖZÜ: Hürriyet, tarihin kaybolmayan tek değeridir. -Albert Camus
GÜNÜN UYARISI; Lütfen maskenizi takın, ellerinizisık sık yıkayın, sosyal izolasyon uygulayın.
ÇİVİ
Arkadaşım,"Bazı partililer, kendilerince bir kural koymuşlar, parti üyesiyseneleştiremezsin, diyorlar. Bu demokrasi mi oluyor?" dedi.
BeniBi Gülmek Aldı: )))))