Peki, Muğla'nın neyi meşhur? Tatilcilerin tatmadan dönmediği meşhur yemekler hangileri? Şehirden ayrılırken hangi hediyelikler alınmalı? İşte Muğla'nın yiyecek dünyasındaki gizli lezzetleri ve Ege mutfağının başrol oyuncuları hakkında merak edilen detaylar...
Muğla, coğrafi konumu ve iklim özellikleriyle Türkiye'nin en zengin gastronomi duraklarından biri olarak kabul ediliyor. Ege ve Akdeniz mutfağının kesişme noktasında bulunan şehirde, sofraların ana karakterini zeytinyağlılar ve taze otlar oluşturuyor. Muğla mutfağı dendiğinde akla gelen ilk lezzetlerden biri olan Muğla köftesi, kendine has pişirme tekniği ve servis şekliyle diğer bölgelerden ayrılıyor. Şehrin yerel mutfağında ayrıca çökertme kebabı, keşkek ve ekşili et yemekleri ön plana çıkıyor.
MUĞLA'NIN MEŞHUR YEMEKLLERİ VE YİYECEKLERİ NELERDİR?
Kentin mutfak kültüründe ot yemeklerinin ağırlığı hissediliyor. Özellikle kış ve bahar aylarında doğadan toplanan otlarla hazırlanan kavurmalar, sofraların vazgeçilmezi oluyor. Muğla'nın yiyecek olarak neyi meşhur sorusuna verilen cevaplarda Sulu Muğla Kebabı ve Döş dolması geleneksel tariflerin başında geliyor. Deniz ürünleri konusunda ise Dalyan ve çevresinde yetişen mavi yengeç ile meşhur yılan balığı, bölgeyi ziyaret eden gurmelerin listesinde ilk sıralarda yer alıyor.
MUĞLA'NIN NEYİ MEŞHUR TATLI VE MEYVE ÇEŞİTLERİ
Şehrin tatlı envanterine bakıldığında, hafif ve aromatik lezzetler dikkat çekiyor. Muğla saraylısı, şerbetli tatlılar arasında kentin en bilinen tescilli lezzeti olarak biliniyor. Meyve üretiminde ise Muğla, narenciye ve tropikal ürün çeşitliliğiyle öne çıkıyor. Özellikle Ortaca ve Köyceğiz bölgelerinde yetişen limon ile Datça'nın dünyaca ünlü nurlu bademi, kentin en önemli tarımsal değerleri arasında gösteriliyor. Ayrıca bölgedeki çam balı üretimi, Türkiye'nin toplam rekoltesinin büyük bir kısmını oluşturarak dünya çapında bir ün taşıyor.
EGE BÖLGESİNDE YETİŞEN TARIM ÜRÜNLERİ VE MUĞLA HEDİYELİKLERİ
Muğla'nın verimli toprakları, Ege bölgesinde yetişen tarım ürünleri yelpazesinin en değerli parçalarını barındırıyor. Bölgede zeytin, pamuk ve tütün üretiminin yanı sıra modern tarım teknikleriyle avokado ve ejder meyvesi gibi ürünlerin hasadı da yapılıyor. Şehirden ayrılan turistlerin tercih ettiği Muğla'nın meşhur hediyelik eşyaları arasında ise Muğla el dokuması (Yeşilyurt/Pisi dokuması) ürünler, cam işçilikleri ve yöresel pazarlarda satılan kurutulmuş sebzeler yoğun ilgi görüyor. Özellikle Milas zeytinyağı ve Datça balı, ziyaretçilerin yanlarında götürdüğü başlıca ürünler olarak kaydediliyor.