Türkiye'nin en uzun kıyı şeridine sahip illerinden biri olan Muğla, verimli toprakları ve Akdeniz ile Ege mutfağının harmanlandığı eşsiz lezzetleriyle dikkat çekiyor. Yüzyıllardır süregelen geleneksel tarifler, bugün hala kentin sofralarında baş köşede yer alıyor.
MUĞLA'NIN MEŞHUR YEMEKLERİ NELERDİR?
Kentin mutfak kültüründe otlar ve zeytinyağlılar kadar etli yemekler de önemli yer tutuyor. Muğla dendiğinde akla gelen ilk lezzetlerin başında Muğla Saraylısı ve Sündürme geliyor. Özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan çökelek sündürmesi, yöresel peynirlerin kavrulmasıyla hazırlanıyor. Akşam yemeklerinde ise Döş dolması, Ekşili balık ve meşhur Muğla Köftesi en çok tercih edilen tabağa dönüşüyor.
MUĞLA'NIN NEYİ MEŞHUR YİYECEK OLARAK ÖNE ÇIKIYOR?
Muğla'nın dünya çapında tanınan en stratejik ürünü şüphesiz Çam Balı olarak biliniyor. Dünya çam balı üretiminin büyük bir kısmını karşılayan kentte, Marmaris ve Datça bölgeleri arıcılıkta ön plana çıkıyor. Bunun yanı sıra Datça Bademi, kendine has aroması ve dokusuyla kentin en karakteristik yiyecekleri arasında yer alıyor. Özellikle 'Nurlu Badem' çeşidi, bölgeye gelen ziyaretçilerin en çok rağbet gösterdiği ürünlerin başında geliyor.
EGE BÖLGESİNDE YETİŞEN TARIM ÜRÜNLERİ VE MUĞLA MEYVELERİ
İklim özellikleri sayesinde Muğla, narenciye ve zeytin üretiminde Türkiye'nin lokomotif şehirlerinden biri sayılıyor. Milas bölgesinin Zeytinyağı, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret alarak kalitesini tescilledi. Meyve kategorisinde ise Muğla Nar'ı ve Ortaca bölgesinin Limon'u hem iç piyasada hem de ihracatta büyük pay sahibi. Ayrıca kentin yüksek kesimlerinde yetişen yayla üzümleri ve incir de bölgenin tarımsal zenginliğini yansıtıyor.
MUĞLA'NIN NEYİ MEŞHUR HEDİYELİK EŞYA OLARAK SATIN ALINIR?
Ziyaretçilerin dönüş yolunda valizlerine eklediği ürünler sadece gıdayla sınırlı kalmıyor. Muğla El Dokumaları ve özellikle Yeşilüzümlü Dastar Dokuması, el emeği hediyelik arayanlar için ilk seçenek oluyor. Bodrum sandaletleri, Milas halıları ve Muğla'nın beyaz mermerinden yapılan küçük objeler, kentin el sanatları kültürünü yansıtıyor. Takı meraklıları için ise dünyaca ünlü Muğla Milas Takısı ve gümüş işlemeciliği popülerliğini koruyor.
MUĞLA'NIN MEŞHUR TATLISI HANGİSİDİR?
Yemek sonrası sofraları süsleyen en meşhur tatlı, kat kat açılan yufkası ve bol ceviziyle bilinen Muğla Saraylısı tatlısıdır. Hafifliğiyle bilinen bu tatlının yanı sıra, Datça'ya has badem ve balın karışımıyla hazırlanan yöresel ezmeler de tatlı kategorisinde yoğun ilgi görüyor. Yaz aylarında ise bölgenin taze meyveleriyle hazırlanan ev yapımı reçeller ve marmelatlar sofraların vazgeçilmezi oluyor.