Muğla Büyükşehir Belediyesi, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde il genelindeki mezbaha tesislerinde hazırlıklarını tamamladı. Vatandaşların bayram sürecinde güvenli, hijyenik ve modern hizmetlerden faydalanabilmesi amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında mezbahalar, kurban satış alanları ve denetim süreçleri için kapsamlı planlama yapıldı.
Büyükşehir Belediyesi ekipleri, ulaşım hizmetlerinden mezarlık düzenlemelerine, kurban satış alanlarından mezbahalara kadar birçok noktada hazırlıklarını tamamlayarak vatandaşların 9 günlük bayram tatilini huzurlu geçirmesi için çalışmalarını sürdürdü.
Modern Mezbahalarda Bayram Mesaisi Başlıyor
Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, Kurban Bayramı süresince vatandaşlara Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan İşletme Onay Belgeli ve ISO:22000 kalite sertifikasına sahip mezbaha tesislerinde hizmet verileceği belirtildi.
Bayram boyunca Menteşe Mezbaha Tesisi, Marmaris Mezbaha Tesisi, Milas Mezbaha Tesisi, Fethiye Mezbaha Tesisi ve Kavaklıdere mezbahasında kesim hizmeti sunulacağı açıklandı. Tesislerde HACCP kuralları doğrultusunda hijyenik kesim işlemleri gerçekleştirilecek.
Kurban Kesim Ücretleri Açıklandı
İl Kurban Hizmetleri Komisyonu kararı doğrultusunda 2026 yılı kurbanlık kesim ücretleri de netleşti. Buna göre büyükbaş hayvan kesim ücreti 10 bin TL, küçükbaş hayvan kesim ücreti ise bin 200 TL olarak belirlendi.
Kurban satış alanları kapsamında ise Bayır Hayvan Pazarı ile Düğerek Hayvan Pazarı kurban satış noktası olarak hizmet verecek. Diğer ilçelerde de mevcut hayvan pazarlarının açık tutulacağı bildirildi.
Kurbanlıklar Arife Günü Teslim Edilecek
Kurbanlık hayvanların, 26 Mayıs Salı günü öğle saatlerinden itibaren mezbaha tesislerine kabul edilmeye başlanacağı duyuruldu. Yetkililer, teslim sırasında vatandaşların gerekli belgeleri eksiksiz ibraz etmesi gerektiğini belirtti.
Hayvan tesliminde; gıda zinciri belgesi, hayvan pasaportu, nakil belgesi, il dışından gelen hayvanlar için veteriner sağlık raporu, dişi kurbanlıklar için veteriner hekim raporu istenilecek.
Kesim sıralamasının hayvanın mezbahaya teslim edildiği saat esas alınarak belirleneceği, sırası geldiğinde mezbahada bulunmayan vatandaşların ise listenin sonuna alınacağı ifade edildi.
Hijyenik Paketleme ve Sertifikalı Kasaplar Görev Yapacak
Kesim sonrası kurban etlerinin, Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından temin edilen hijyenik, doğada çözünebilen ve gıda güvenliğine uygun özel poşetlerle vatandaşlara teslim edileceği açıklandı.
Ayrıca bayram boyunca mezbahalarda eğitimli, sertifikalı ve donanımlı kasapların görev yapacağı belirtilirken, veteriner hekimler ve zabıta ekiplerinin de kurban satış ve kesim alanlarında denetimlerini sürdüreceği bildirildi.
11 Milyon Kilogramdan Fazla Sağlıklı Et Üretildi
Muğla Büyükşehir Belediyesi verilerine göre, 2024 Nisan ayından bu yana belediyeye bağlı mezbaha tesislerinde toplam 35 bin 384 büyükbaş ve 27 bin 17 küçükbaş hayvan kesimi gerçekleştirildi.
Bu süreçte; 11 milyon 206 bin 199 kilogram büyükbaş eti, 552 bin 29 kilogram küçükbaş eti olmak üzere, toplam 11 milyon 758 bin 228 kilogram sağlıklı kırmızı et üretildiği açıklandı. Elde edilen etlerin uzman veteriner hekim kontrolünde soğuk zincir sistemiyle halka ulaştırıldığı belirtildi.