Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, zeytinyağı üretiminde kaliteyi artırmak ve markalaşma bilincini yükseltmek amacıyla üreticilere eğitim çağrısında bulundu. Baydar, “Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu” İl Yayım Projesi kapsamında düzenlenen eğitim programlarına, özellikle kadın üreticilerin katılmalarını teşvik etti.
Muğla, Türkiye’nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden biri
Muğla’nın zeytin üretimindeki gücüne dikkat çeken Baydar, ilde yaklaşık 20 milyon zeytin ağacının bulunduğunu ve 2024 yılı itibarıyla 996 bin dekarlık alanda 156 bin ton yağlık zeytin üretimi gerçekleştirildiğini ifade etti. Baydar, Muğla’nın sahip olduğu iklim özellikleri ve zengin biyolojik çeşitliliği ile Türkiye’nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olduğunu belirtti. Baydar, "Bu güçlü potansiyelin kaliteli üretim ve markalaşma ile birleşmesi, üreticilerimiz için önemli bir ekonomik değere dönüşmektedir." dedi.
Zeytinyağı Kalite Yarışması büyük ilgi görüyor
Baydar, “Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu” projesi kapsamında düzenlenen Zeytinyağı Kalite Yarışması’na da değindi. Yarışmanın ilk yılında 86 başvuru alındığını belirten Baydar, 2024–2025 sezonunda 184 başvuruya ulaşarak rekor katılım sağlandığını söyledi. 2019–2025 yılları arasında toplam 708 üreticinin katıldığı yarışmaya, 207 üretici Altın Kalite Sertifikası almaya hak kazandı.
Markalaşma sürecine özel eğitim programı
Ancak Baydar, zeytinyağında kaliteyi artıran üreticilerin markalaşma konusunda eksiklikler yaşadığını belirterek, bu ihtiyacı karşılamak için yeni bir proje hazırlandığını açıkladı. Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) Teknik Destek Programı kapsamında yürütülecek “Zeytinin Kalite Yolculuğunun Markalaşması Projesi” ile özellikle kadın üreticilere yönelik uygulamalı eğitimler verileceğini belirten Baydar, Milas, Yatağan, Menteşe, Kavaklıdere ve Bodrum ilçelerinde eğitimler düzenleneceğini ifade etti.
Kadın üreticilere markalaşma desteği
Baydar, bu proje kapsamında özellikle kadın üreticilere markalaşma sürecinde destek sağlanacağını belirtti. Kadın üreticilere marka oluşturma, marka yönetimi, isim ve logo tasarımı gibi konularda uygulamalı eğitimler ve birebir danışmanlık hizmeti verileceği açıklandı. Baydar, proje ile en az 15 kadın üretici ve girişimcinin marka tescil sürecine geçmesinin hedeflendiğini vurguladı. Bu sayede, katma değerli üretimin artacağı ve kırsalda kadın istihdamının destekleneceği ifade edildi.
Üreticilere katılım çağrısı
Eğitim programlarının 16 Şubat’ta Kavaklıdere’de başladığını ve 20 Şubat’ta Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Konferans Salonu’nda kapanış programı ile sona ereceğini belirten Baydar, tüm üreticileri bu sürece katılmaya davet etti. Baydar, “Zeytinyağında kaliteyi artırmak ve ürünlerimizi markalaştırarak daha güçlü bir ekonomik değer oluşturmak istiyorsak, eğitimler büyük önem taşımaktadır. Tüm üreticilerimizi, özellikle kadın üreticilerimizi bu eğitim programlarına katılmaya davet ediyorum. Bilgiyle güçlenen üretim, Muğla zeytinyağının geleceğini daha da sağlamlaştıracaktır.” dedi.
Baydar, açıklamasını şu sözlerle tamamladı: “Muğla zeytinyağının markalı ve güvenilir bir ürün olarak pazarda yer alması, hem üreticilerimizin gelirini artıracak hem de ilimizin tarımsal kalkınmasına katkı sağlayacaktır. Kadın emeğiyle yükselen bu markalaşma süreci, Muğla zeytinyağını sadece bir ürün değil, güçlü bir değer zinciri haline getirecektir.”