DATÇA HALK LOKANTASI
Muğla’da ikinci Kent Lokantası geçen hafta Bodrum’da açıldı.
Hiç haberimiz olmadı, ama ilk “Kent Lokantası” geçen sene Datça’da “Halk Lokantası” olarak açılmış.
Datça Belediyesi İşletme ve İştirakler Müdürlüğü tarafından açılan “Halk Lokantası”nda hala aynı rakamlar geçerli mi bilmiyorum, açılışında çorba çeşitleri porsiyonu 40 - 50 TL 'den, makarna ve pilav çeşitleri 35 TL den, sebzeli yemekler 40 TL ve etli yemekler 60 TL ile 100 TL den başlayan fiyatlarla halka sunulmuş.
Ayrıca serviste, 100-140 ve 160 TL den başlayan 3 farklı menü de yer alıyormuş.
Datça’da ayrıca bedavanın bir tık üstünde fiyatla satış yapan Köy Garajı Lokantası da bulunuyormuş. Bununla birlikte İşletme ve İştirakler Müdürlüğü’nce uygun fiyatlarla Liman Tesis, Sevgi Yolu Tesis, Daş Avlu Tesis, Pazaryeri Büfe, Hızırşah Mesire Alanı da hizmet veriyormuş...
+
BODRUM KENT LOKANTASI
“Belediyecilik sadece yol yapmak, alt yapı çalışmalarını gerçekleştirmek, imar ve iskân uygulamalarını düzenlemek değildir. Belediyecilik tam anlamıyla insan hayatına dokunan, insanın onurunu yücelten bir iştir.”
İfadenin sahibi Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, “Kent Lokantası” açılışında yaptığı konuşmada “Kent lokantaları sadece yemek yenilen alanlar değil, hakça paylaşımın, dayanışmanın ve eşitliğin vücut bulduğu yerlerdir.” diyerek şöyle devam etmiş:
“Kent Lokantaları sadece belediyenin çabalarıyla değil, vatandaşların desteği, yerel üreticilerin emeği ve mutfakta çalışanların özverisiyle hayat buluyor. Bu lokantanın mutfağında sadece yemek değil, emek, alın teri ve dayanışmanın da tadı olacak. Çalışma arkadaşlarımız burada sadece yemek yapmıyor, bu kentin dayanışmasına, bu kentin birliğine çok güzel imza atıyorlar. Bu anlamda Kent Lokantaları’nda emeği geçen kıymetli mesai arkadaşlarıma, mutfak personelimize, projeye destekte bulunan her bir hayırseverimize çok teşekkür ediyorum. Halk için halkın emeğiyle hayata geçirdiğimiz kent lokantamızın açılışı hepimize hayırlı, uğurlu olsun.”
+
Bodrum Kent Lokantası, hafta içi her gün 11.30 ile 14.30 saatleri arasında hizmet veriyor. Vatandaşlar, üç çeşit yemeği 100 Türk Lirası karşılığında alabiliyor. Öğrenciler ise bu menüden 80 Türk Lirası’na faydalanabiliyor. En önemlisi ayrıca dileyen hayırseverler, “askıda yemek” uygulamasıyla ihtiyaç sahiplerinin ücretsiz yemek yemesine katkıda bulunabiliyor...
Tabii bu Menteşe’de odaların veya fırıncıların Menteşe Belediyesi yöneticilerinin aklına sokmaya çalıştığı “Askıda Ekmek” gibi bir şey değil...
Yani Bodrum’da lokanta esnafı “Kent Lokantası’na gerek yok, biz askıda yemek verelim” dememişler!
Açıklamalardan anladığım kadarıyla Bodrum’da kent lokantalarının yenilerinin açılması bekleniyor. Bildiğim kadarıyla İşletme ve İştirakler Müdürlüğü tarafından fast food sunan belediye kafeleri de bulunuyor. Bu kafelerde de “Kent Lokantası” menüsü pekala servis edilebilir...
+
HALK EKMEK DAHA ÇOK MU GEREKLİ?
Kent Lokantası Menteşe Belediyesi’nin de gündeminde. Hatta “Halk Ekmek” de tartışılıyor.
Evvelki hafta başında (3 Şubat) ekmeğe yüzde 50 zam geldi ve 240 gram ekmeği 15 liradan almaya başladık. Karınlarını adeta “ekmekle doyuran” dar gelirlilerin günde 10-15 ekmek aldığını düşünebiliyor musunuz?
Ben de “Kent Lokantaları” konuşulurken, “Halk Ekmek” de konuşulmalı diye düşündüm ve 05 Şubat 2025 tarihli yazıma “Kent Lokantası ile Halk Tipi Ekmek de gündemde!” başlığı attım.
Cumhuriyet Halk Partisi’nin gelmiş geçmiş en önemli “Halkçı” projelerinden biri olan Tanzim Satış Mağazalarının (TANSA) kurucularından, dönemin Muğla Belediye Başkanı Erman Şahin’in “fırıncılarla mücadelesini” anlatarak, Muğla’nın ilk “Ekmek Fabrikasını” neden ve nasıl kurduğunu anlatıp, “Halk Ekmek”in “Kent Lokantası” kadar önemli olduğunu, hatta Menteşe’de aciliyet taşıdığını anlatmaya çalıştım.
Ki Ramazan’a sayılı günler kaldı... Bakalım “Ramazan Pidesi” kaç liradan satılacak?
Neyi anlatmaya çalıştığım belki Ramazan’da daha iyi anlaşılacaktır...
+
MENTEŞE TARTIŞIYOR?
Bir tesadüf mü yoksa bana cevap mıydı bilmiyorum, Menteşe Belediye Başkanı Gonca Köksal 6 Şubat Perşembe günü CHP Menteşe İlçe Başkanlığının gelenek haline getirdiği haftalık buluşmada, “Halk ekmek açmak belediyeyi zarara sokar” diye açıklamada bulunmuş. Basından öğrendim, inanamadım. Çünkü yerel yönetimler “kamu yararına” zarar edebilirler...
Ki Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, geçen sene öğrenciler için toplu taşıma ücretini 12,50 TL’den 1 TL'ye düşürürken “Belediye zarar eder” mi diye düşünmemiştir...
Neyse, ben yanlış anlamamıştım, ortada bir yanlış vardı. Hemen ertesi gün Menteşe Belediyesi’nden açıklama yapıldı. “Kenti ortak akılla yönettiklerini” ifade eden Başkan Gonca Köksal’ın “Menteşe’de Hiç Kimse Aç Kalmayacak” başlıklı açıklamasında yer alan şu ifadeleri beni bir kere daha sarstı:
“Muğla’da Halk Ekmek kurulsun mu, kurulmasın mı? Biz bu sorunun cevabını en yetkili isimlerle, yani Muğla Yiyecek Maddeleri Yapanlar ve Satanlar Odası, Muğla Sanayi ve Ticaret Odası ve tüm fırıncılarımızla bir araya gelerek verdik. Bu toplantılardan hem bazı fırınlarda düşük fiyatlı ekmek satıldığı hem de askıda ekmek uygulamasının olduğu sonucu çıktı. Ayrıca aşevimizde ve halkımızın talepleri doğrultusunda yeni açılacak kent lokantasında ihtiyaç sahiplerine ücretsiz yemek verdiğimiz gibi buralarda da askıda ekmek uygulamasını da başlatacağız.”
+
Gonca Başkan! Allah aşkına “Halk ekmek açalım mı?” diye hiç fırıncılara mı sorulur?
Fırıncılar tabii ki hayır diyecek...
Neredeyse her açıklamanın “besmelesi” halini alan “Kenti ortak akılla yönetiyoruz” ifadesi de inanın ekmeğin pahalılaşmasından da çok ucuzlamaya başladı.
Gonca Başkanın “Ayrıca aşevimizde ve halkımızın talepleri doğrultusunda yeni açılacak kent lokantasında ihtiyaç sahiplerine ücretsiz yemek verdiğimiz gibi buralarda da askıda ekmek uygulamasını da başlatacağız.” ifadesine de fena takıldım...
Gonca Başkan bunu zaten Aş Eviniz kurucusu Erman Şahin’den beri yapıyor. Muhtaçların evlerine kadar servis yapılıyor. Yemeğin yanında ‘ekmek’ de veriliyor.
Gerçekten “Kent lokantasında ihtiyaç sahiplerine ücretsiz yemek vermek” ne ya?!!
Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci yukarıda olduğu gibi “Belediyecilik tam anlamıyla insan hayatına dokunan, insanın onurunu yücelten bir iştir.” diyor. “Halkçı Belediyecilik” anlayışı işte budur.
Ücretsiz yemek, askıda ekmek vermek sizin onurunuzu yüceltebilir. Peki o yemeği, ekmeği alanın onuru ne olacak?
+
Gonca Başkan gelin “ortak aklın” gereğini tam yapın... Fırıncı ile konuştuğunuz gibi dar gelirlilerle, emeklilerle de konuşun... Ne istiyorlar; “ücretsiz yemek, ekmek mi yoksa ödeme güçleri dahilinde bir fiyatla karınlarını doyurmak mı” istiyorlar...
O insanların belli ilçelerde, belli mahallelerde ucuz yemek kadar ucuz ekmeğe ve hatta “Kent Lokantası”ndan çok “Halk Ekmeğe” ihtiyaçları var.
Mesela Büyük Şehir Belediyesi’nin “Muğla Planlama Ajansı” ile bir çalışma yapan. Muğlalılar ne istiyor, onlara bir sordurun...
Hatta bu “Halk Ekmeği” ilçe belediyeleri değil de Büyükşehir Belediyesi üretirse çok daha ucuz ve belediye açısından da ekonomik olabilir. Büyükşehir bir ekmek fabrikasında üretilecek “Halk Ekmeği” ilçelerde kafelerinde, büfelerinde satabilir.
Evet, biraz ortak akıl...
+
Menteşe’de “Kent Lokantası”na da gerek yok.
Datça Belediyesi “Halk Lokantası” demiş. Menteşe’de de “Aş Evi” olarak devam edilebilir.
Gerekli yerlerde ‘şubesi’ açılabilir. Ahmet Aras Başkan, öğrencilerin ulaşım sorununu örnek bir davranışla ortadan kaldırdı.
Ancak öğrencilerin ulaşım kadar can yakıcı “beslenme” sorunları da var... Menteşe Belediyesi Aş Evi’nin ilk şubesi öncelikli olarak Kötekli’de açılmalıdır...
--------------- ---------------
GÜNÜN SÖZÜ;İnsan, eğitilmesi zorunlu olan tek yaratıktır.--İmmanuel Kant