Muğla Büyükşehir Belediyesi ile Yeşilüzümlü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi arasında imzalanan iş birliği protokolü kapsamında ilk deneme üretimi gerçekleştirildi. Hasat edilen üzümler, modern şarap üretim tesisinde işlenerek şaraba dönüştürülecek.
Modern Tesisle Kaliteli ve Markalı Üretim
Protokol çerçevesinde Fethiye Karaçulha Meyve ve Sebze Toptancı Hali’nde bulunan tesis, kooperatifin kullanımına sunuldu. Yılda 45 bin şişe şarap üretim kapasitesine ve saatte 3 ton üzüm işleme potansiyeline sahip olan tesis sayesinde butik üretim yapan üreticiler, daha kaliteli ve markalı ürünler ortaya koyma imkânı bulacak.
Koleksiyon Bağıyla Geleneksel Bağcılık Geleceğe Taşınıyor
Büyükşehir Belediyesi, bağcılığın sürdürülebilirliğini sağlamak için Yeşilüzümlü Mahallesi’nde Koleksiyon Bağı Projesini hayata geçirdi. Mülkiyeti Büyükşehir’e ait 17 bin metrekarelik arazi üzerinde 36 çeşit ve 2 bin 650 kök üzüm fidanı yetiştirilmeye başlandı. Böylece hem yerel hem de endüstriyel üzüm çeşitleri korunacak, bölgeye özgü bağcılık kültürü modern tarımla desteklenecek.
Toplam maliyeti 10 milyon 612 bin 40 TL olan proje, geleneksel üretimi modern yöntemlerle birleştirerek Yeşilüzümlü’yü üzüm ve şarap üretiminde cazibe merkezi hâline getirmeyi hedefliyor.
Turizme ve Ekonomiye Katkı Sağlayacak
Modern tesisle üretilen şarapların markalaşması, Yeşilüzümlü’ye gelen turistlere yeni bir deneyim sunarken bölge ekonomisine de önemli bir katkı sağlayacak. Tarımsal üretimin yanı sıra bağ turizminin gelişmesiyle Yeşilüzümlü, hem yerel üretim hem de turizmde adından söz ettirecek.
“Yeşilüzümlü’nün Bağcılık Geleneği Geleceğe Taşınıyor”
Muğla Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi’nde görevli Ziraat Mühendisi Fazıl Kavukoğlu, koleksiyon bağı hakkında şu bilgileri verdi:
“17 bin metrekarelik alanda 36 çeşit ve 2 bin 650 kök üzümle kurduğumuz koleksiyon bağı, Yeşilüzümlü’nün bağcılık geleneğini koruyarak geleceğe taşıyacak. Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Aras’ın öncülüğünde tarımsal üretimde katma değeri yüksek ürünler elde etmek ve kooperatifleri desteklemek için çalışmaya devam edeceğiz.”
Kooperatiften Teşekkür: “Markalaşma Yolunda İlk Adım”
Yeşilüzümlü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ercan Arıcan, ilk deneme üretiminin heyecanını paylaşarak,
“Şarap üretim tesisimizi faaliyete geçirdik. Başından beri desteğini esirgemeyen Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Aras’a teşekkür ederiz. Bu tesis üreticilerimiz için yeni bir kazanç kapısı oldu ve markalaşma yolunda önemli bir adım attık.” dedi.
Üretici Saffet Işık, “Bahçemizden topladığımız üzümler burada değer kazanıyor, bu fırsat için teşekkür ederiz” derken; üretici Ayşe Çetin ise “Üzüm yetiştiriciliği bizim ata mesleğimiz, Büyükşehir’in desteğiyle geleneksel ürünlerimizi modern yöntemlerle üretiyoruz” ifadelerini kullandı.
Başkan Ahmet Aras: “Yerel Üreticiyle El Ele, Daha Güçlü Bir Gelecek”
Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, projenin hem üreticiye hem de bölgeye kazandıracaklarını vurgulayarak,
“Muğla’nın bereketli topraklarında üretilen her ürün, sadece ekonomik değil kültürel bir değerdir. Yeşilüzümlü’de geleneksel bağcılığı modern tesislerle buluşturuyoruz. Kaliteyi, markalaşmayı ve sürdürülebilir üretimi ön plana çıkararak hem üreticimize hem de turizme katkı sağlayacağız.” dedi.
Kaynak: Bülten