Tokat topraklarında üretimi hızla artan ve çiftçisine adeta bir servet kazandıran akzambak, hem benzersiz kokusuyla hem de ticari değeriyle son dönemin en popüler bitkileri arasına girdi. Kozmetik sektöründen şifalı bitkisel ürünlere kadar geniş bir yelpazede kullanılan bu değerli bitki, yatırım yapmak isteyenlerin ve doğal yollarla şifa arayan vatandaşların radarına takıldı. Bilimsel olarak "Lilium candidum" adıyla bilinen ve bembeyaz çiçekleriyle tarlaları süsleyen akzambağın yağı, sabunu, kolonyası ve çayı adeta yok satıyor. En çok aranan "Akzambak yağı nasıl çıkarılır, akzambak ne işe yarar" sorguları her geçen gün artarken, tarladan güzellik merkezlerine uzanan bu serüven dikkatleri üzerine çekiyor.
AKZAMBAK NEREDE YETİŞİR VE NASIL ÜRETİLİR?
Türkiye'de özellikle Tokat bölgesinde yoğun bir şekilde yetiştirilen akzambak, hem peyzajda süs bitkisi hem de sanayi ürünü olarak büyük değer taşıyor. Bölgede babasından devraldığı tarlada üretimi büyüterek sürdüren Erdi Can Aydemir, bu karlı işin detaylarını paylaştı. Geçtiğimiz yılın eylül ayında toprakla buluşturdukları 300 bin adet akzambak soğanının hasadına haziran ayı itibarıyla başladıklarını anlatan Aydemir, zorlu ama kazançlı süreci gözler önüne seriyor. Tarladan büyük bir özenle toplanan taze beyaz çiçekler, distilasyon işleminden geçirilerek kozmetik sektörünün en çok aranan ham maddelerinden birine dönüşüyor. Elde edilen özler sabun, kolonya ve kaliteli parfüm üretiminde başrol oynarken, güzellik merkezlerinin de vazgeçilmez ürünleri arasında yer alıyor.
AKZAMBAK ÇAYININ FAYDALARI NELERDİR, HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
Sadece lüks kozmetik sanayisinde değil, sağlık alanında da şifa kaynağı olarak görülen akzambak, alternatif kullanım şekilleriyle öne çıkıyor. Bitkinin çiçek yaprakları hijyenik koşullarda kurutularak bitki çayı haline getiriliyor. Akzambak çayının insan sağlığına pek çok olumlu etkisi bulunduğu ifade ediliyor. Özellikle modern çağda birçok kişinin şikayetçi olduğu kronik baş ağrısı ve şiddetli migren ataklarının hafifletilmesinde bu çay sıklıkla tercih ediliyor. Aynı zamanda böbrek taşı düşürme sürecini de kolaylaştırdığı bilinen akzambak çayı, ürüne farklı bir katma değer sağlayarak üreticisinin yüzünü güldürüyor.
AKZAMBAK YAĞI FİYATI VE KİLOSU NE KADAR?
Bu bitkiyi asıl gündeme taşıyan ve "beyaz altın" olarak anılmasını sağlayan en önemli etken ise şüphesiz fiyatı oldu. Piyasada yaş akzambak çiçeğinin kilogram fiyatı yaklaşık bin lira seviyesinden alıcı buluyor. Kurutulmuş çiçeğin kilogram fiyatı ise 2 bin 500 liraya kadar ulaşıyor. Yaklaşık 11 kilogram yaş çiçek işlendiğinde ancak 1 kilogram kuru çay elde ediliyor. Fakat asıl servet değerindeki ürün, bitkinin zahmetli işlemlerden geçen yağı. Kozmetik alanında, üst düzey parfümlerde ve özel güzellik kremlerinde kullanılan akzambak yağının bir litresi 5 bin euronun, yani güncel kurlarla yaklaşık 270 bin liranın üzerinde bir fiyata alıcı buluyor. Üstelik sadece 1 litre yağ çıkarabilmek için tam 700 kilogram taze çiçek işlenmesi gerekiyor. Arzı oldukça zor, talebi ise giderek yükselen bu ürün, üretime katılan çiftçiler için devasa bir gelir kapısı haline gelmiş durumda.