Başkan Akarken’den eğitime davet

Bu haber 20 Nisan 2017 - 0:37 'de eklendi ve 254 kez görüntülendi.

Muğla Yiyecek Maddeleri Esnaf Odası Başkanı Güven Akarken, fırıncılar ve çalışanlarına yönelik düzenlenen eğitim programının bu yıl düzenleneceğini söyledi.

Metin Karakoç

Muğla Yiyecek Maddeleri Esnaf Odası Başkanı Güven Akarken, fırıncılar ve çalışanlarına yönelik düzenlenen eğitim programının bu yıl düzenleneceğini söyledi.

İlk eğitim programının 2012 yılında düzenlendiğini ve 5 yıllık geçerlilik sürecinin sona ermek üzere olduğunu kaydeden Akarken,”                Bilindiği üzere 18.01.2017 tarihinde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Fırıncılar Federasyonu arasında düzenlenen protokol ile eğitimlerin ve hijyen belgesi düzenleme yetkisi Fırıncılar Federasyonuna verildiğinden Odamız Başkanlığı da bu eğitimleri düzenleme konusunda yetkilendirilmiştir. Benim bu konuda dikkat çekmek istediğim konu bu eğitimlerin tekrarı olmayacağından en geç 24 Nisan tarihine kadar iki adet fotoğraf, kimlik fotokopisi ve Fırıncılar Federasyonunun hesabına yatırılacak olan 95 liralık banka dekontu ile fırıncıların ve çalışanlarının odamıza müracaat etmelerini önemle rica ediyorum” dedi.

Başkan Akarken eğitimlerin Muğla İl Tarım Müdürlüğü ile koordineli olarak yapılacağını belirterek hijyen ve eğitimi kursunda fırıncılara ve çalışanlarına, hijyen ve sanitasyonla ilgili genel tanımlar,  gıdalardaki zararlı maddeler, bulaşma ve bozulmalar,  personel, işyeri ve ekipman hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon, fırınlarda hijyen ve sanitasyon,  fırınlarda HACCP ve iyi hijyen uygulamaları, gıda infeksiyonu ve zehirlenmeleri, ekmek ve ekmek çeşitleri tebliği mevzuatı, el yıkama, maske ve bone kullanımı, temizlik ve dezenfeksiyon maddelerinin kullanımı hakkında olacağını kaydetti.

 

 

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.